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Südsteiermark<br />
WEINGUT STEFAN POTZINGER<br />
8424 Gabersdorf 12<br />
T: +43 (664) 5216444<br />
potzinger@potzinger.at<br />
www.potzinger.at<br />
Kellermeister: Hans Peter Wippel<br />
Kontakt: Heidi und Stefan Potzinger,<br />
Hans Peter Wippel<br />
Produktion: 90 % weiß, 5 % rot,<br />
5 % süß, 17 Hektar<br />
Verkostung: im Winzerhaus in Ratsch 5<br />
Ab-Hof-Verkauf: gegen Voranmeldung<br />
Mo bis Sa 9–12 und 14–18 Uhr, So 8–12 Uhr<br />
Andere Produkte: Kürbiskernöl,<br />
Quittenbrand, Tresterbrände<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Wein Steiermark<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
© Lupi Spuma<br />
Hauch von Stachelbeeren, Grapefruitzesten, mineralischer<br />
Touch. Saftig, feine Fruchtsüße, finessenreicher<br />
Säurebogen, zarter Blütenhonig im Nachhall.<br />
93 Chardonnay<br />
Ried Hochberg Schwalbenhimmel 2015<br />
13,5 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart mit Nougat unterlegte<br />
gelbe Tropenfrucht, feiner Karamelltouch, frischer<br />
Pfirsich. Saftig, weiße Tropenfrucht, dezente Süße, präsente<br />
Holzwürze, ein Hauch von Honig im Finale, wird von<br />
Flaschenreife profitieren.<br />
(92) Grauburgunder Ried Hochberg 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank/gebrauchtes Barrique, €€€<br />
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Birnenfrucht, ein<br />
Hauch von Orangenzesten, Blütenhonig. Saftig, elegant,<br />
feine Fruchtsüße, dezente Säurestruktur, kandierte Orangenzesten<br />
im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.<br />
89 G´mischter Satz 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
89 Gelber Muskateller Ried Kranachberg 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, trocken, €€€<br />
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WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage<br />
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WEINGUT<br />
STEFAN<br />
POTZINGER<br />
Das Gut der Familie Potzinger in Gabersdorf<br />
geht auf das 16. Jahrhundert zurück.<br />
1860 wurden die Weingärten in<br />
Ratsch mit dem dazugehörigen Winzerhaus gekauft.<br />
Der Gedanke, naturbelassene südsteirische<br />
Qualitätsweine von höchster Qualität und<br />
Typizität zu erzeugen, prägt seither den Stil der<br />
Weine. Sowohl im Sausal als auch in der Südsteiermark<br />
werden Weingärten bewirtschaftet.<br />
Ein wichtiger Weingarten des Guts ist die seit<br />
1208 für Weinbau genutzte Riede Sulz. Weiters<br />
werden unter anderem Weingärten in Ratsch,<br />
am Czamillonberg (ehemals Pfarrweingarten),<br />
in der Riede Kaltenegg, am Kittenberg, Kogelberg<br />
und am Oberburgstall bewirtschaftet.<br />
»Gewachsen, nicht gemacht« lautet das Credo<br />
des Winzers. Integrierter Anbau, selektive<br />
Hand lese und der Ausbau in Edelstahltanks garantieren<br />
die Qualität der Weine. Im Gut wird<br />
auf Aufbesserung, Gerbstoff- und Säurekorrek<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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