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Leithaberg DAC<br />
WEINGUT<br />
STEFAN ZEHETBAUER<br />
7081 Schützen am Gebirge<br />
Hauptstraße 3<br />
T: +43 (2684) 2523<br />
F: +43 (2684) 2503<br />
office@zehetbauerwein.at<br />
www.zehetbauerwein.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Stefan Zehetbauer<br />
Produktion: 100.000 Flaschen<br />
35 % weiß, 65 % rot<br />
13+ 7 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Leithaberg<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
Stefan Zehetbauer<br />
© Christof Wagner<br />
Blanc und Chardonnay stellen den Großteil<br />
des Sortiments. Die Top-Weine kommen aus<br />
der Riede Steinberg, die mit ihrem kargen<br />
Glimmerschiefer zu den besten Lagen der Region<br />
zählt. Die Familie hat aber auch immer<br />
über den Tellerrand hinausgeblickt. Mit einem<br />
trockenen, eleganten Gewürztraminer und vor<br />
allem mit ihrem einzigartigen Cabernet Franc<br />
vom Steinberg, mit dem die Zehetbauers Ende<br />
der Achtzigerjahre zu den Pionieren in Österreich<br />
gehörten, haben sie sich mittlerweile einen<br />
Namen gemacht.<br />
92 Leithaberg DAC Ried Steinberg 2015 CH<br />
13,5 Vol.-%, DIAM, Barrique, €€€€<br />
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nussig unterlegte gelbe<br />
Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Steinobst, Blütenhonig,<br />
kandierte Orangenzesten. Komplex, saftig, feine<br />
Extraktsüße, kraftvoller Stil, dezente Karamellnuancen<br />
im Abgang, gute Länge, mineralisch, ein stoffiger Speisenbegleiter.<br />
(89) Gewürztraminer Ried Hölzlstein 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
92 Leithaberg DAC Ried Steinberg 2015<br />
13,5 Vol.-%, DIAM, Barrique, €€€€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Zart kräuterwürzig-balsamisch unterlegte dunkle<br />
Beerenfrucht, tabakiger Touch. Saftig, extraktsüße Textur,<br />
integrierte Tannine, feines Nougat, kraftvoller Nachhall,<br />
wird von Flaschenreife profitieren.<br />
(90) Leithaberg DAC 2016<br />
13,5 Vol.-%, DIAM, Barrique/gebrauchtes Barrique,<br />
€€€<br />
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit feiner Edelholzwürze unterlegtes schwarzes,<br />
reifes Beerenkonfit, etwas Brombeeren, ein Hauch von<br />
Orangenzesten. Stoffig, eingebundene Tannine, Kirschfrucht<br />
im Abgang, Tabakwürze im Nachhall, bereits gut<br />
antrinkbar.<br />
(92) Cabernet Franc Ried Steinberg 2016<br />
13,5 Vol.-%, DIAM, Barrique, €€€€<br />
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Feine animalische Noten unterlegen Herzkirschen,<br />
Kräuternuancen, etwas Lakritze, Tabakwürze.<br />
Gute Komplexität, saftig, gut integrierte Tannine, schwarze<br />
Kirschfrucht, Zartbitterschokolade, würziger Nachhall,<br />
toller Speisenbegleiter.<br />
(91) Merlot Ried Sinner 2016<br />
13,5 Vol.-%, DIAM, gebrauchtes Barrique, €€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit etwas Tabakwürze unterlegte Nougatnoten,<br />
zarte schwarze Kirschfrucht, etwas dunkle Beerenfrucht.<br />
Saftig, balanciert und elegante Fruchtsüße, eingebundene<br />
Tannine, Brombeeren, feinwürzig, bleibt gut haften,<br />
individueller Speisenbegleiter.<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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