Weinguide 2018/19

92 Pinot Gris Famos Alte Reben 2012
14 Vol.-%, DV, Stahltank/Teilbarrique, €€€€€
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Mit einem feinen Nougattouch
unterlegte reife Birnenfrucht, zart nach Karamell.
Saftig, reife gelbe Tropenfrucht, nussige Aromen,
stoffig, cremiger Stil, dezente Süße im Nachhall, ein vielseitiger,
gereifter Speisenbegleiter.
91 Sauvignon Blanc Ried Berner 2015
14 Vol.-%, DV, Stahltank/gebrauchtes Barrique, €€€€
Helles Gold, Silberreflexe. Mit zarten Blütenhonignuancen
unterlegte Steinobstfrucht, ein Hauch von Cassis, etwas
Holunderblüten. Elegant, saftig, dezente Fruchtsüße,
eingebundene Säurestruktur, mineralisch im Abgang,
Maracuja im Nachhall, bereits gut antrinkbar.
89 Sauvignon Blanc Klassik 2017
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
88 Welschriesling Klassik 2017
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
90 Legendär 2015 ME/PN/ZW
13,5 Vol.-%, NK, Stahltank/Barrique, €€€€
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte
Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, feines reifes
Beerenkonfit, tabakige Würze. Komplex, süßes Brombeerkonfit,
deutliche Holzwürze, präsente Säure, vanilliger
Abgang, Nougat-Kokos-Finale.
Vulkanland Steiermark
WEINGUT
GOLLENZ
Inmitten von idyllischen Weingärten – im
Vulkanland Steiermark in Tieschen – liegt
der Weinhof Gollenz. Hier hat man sich
über die Jahre ein menschliches Maß bewahrt.
Die Landschaft ist wie die Menschen. Nichts ist
aus dem Gleichgewicht zu bringen, alles hat seinen
Platz. Bei der Arbeit im Weingarten ist man
stets bemüht, nachhaltig und hochqualitativ zu
produzieren. Mit dem Wissen, dass die Qualität
des Weines im Weingarten wächst, ist man mit
viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der
Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu
erreichen. Um die einzigartigen Voraussetzungen,
die das heimische Klima für den Wein bereithält,
auch in bestmöglicher Qualität in die
Flasche und letztlich an den Kunden zu bringen,
ist eine gezielte Kellerarbeit vonnöten. Die Basis
stellen selektive handverlesene Trauben, ein
schonender Transport und sorgfältige, behutsame
Verarbeitung dar. Am wichtigsten sind jedoch
die Lagen, wo der Wein wächst. Vulkani­
© www.kacy.at
WEINHOF GOLLENZ
8355 Tieschen, Laasen 2
T/F: +43 (3475) 2519
info@weinhof-gollenz.at
www.weinhof-gollenz.at
Kellermeister/Kontakt:
Alois Gollenz jun.
Produktion: 95 % weiß, 5 % rot
10 Hektar
Verkostung: Mo bis Fr 9–18 Uhr,
Sa 10–17 Uhr
Ab-Hof-Verkauf: ja
Andere Produkte:
Kürbiskernöl, Kürbisknabberkerne,
Qualitätsbrände
Alois Gollenz
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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