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BURGENLAND<br />
WINZER-<br />
KELLER<br />
ANDAU<br />
Der Winzerkeller Andau ist einer der ältesten<br />
Betriebe von Andau und mit<br />
seinen knapp 620 Hektar Rebfläche<br />
der größte Betrieb des Burgenlandes. Die<br />
Weingärten befinden sich hauptsächlich in<br />
und um Andau, es gibt aber auch ausgewählte<br />
Parzellen in verschiedenen Gemeinden des<br />
Seewinkels – so können herkunftstypische<br />
Weine mit Seewinkler Charakter erzeugt werden.<br />
Der Fokus liegt auf der Produktion von<br />
Rotweinen aus heimischen Rebsorten wie<br />
Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent,<br />
weiters werden aber auch Grüner Veltliner,<br />
Sauvignon Blanc und Welschriesling kultiviert.<br />
Streng begrenzte Hektarerträge, eine<br />
nachhaltige Bewirtschaftung sowie eine rigorose<br />
Selektion des Traubenguts garantieren<br />
eine hohe Qualität der Weine. Bei der Vinifikation<br />
wird auf schonendste Verarbeitung<br />
Wert gelegt. Das Ziel ist die Produktion von<br />
WINZERKELLER ANDAU<br />
7163 Andau, Dammweg 1<br />
T: +43 (2176) 2181, F: DW -4<br />
office@winzerkeller-andau.at<br />
www.winzerkeller-andau.at<br />
Kellermeister:<br />
Christopher Eisinger<br />
Kontakt: Heidi Pammer<br />
Produktion: 40 % weiß, 55 % rot,<br />
2 % süß, 3 % rosé<br />
620 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf:<br />
Mo bis Fr 8–12 Uhr und 13–16 Uhr<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
eleganten, sortentypischen Weinen, die ihre<br />
Herkunft zeigen und ausgezeichnete Speisenbegleiter<br />
sind.<br />
88 Sauvignon Blanc 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
87 Grüner Veltliner 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Zweigelt Rosé 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
89 Zweigelt Selection 2016<br />
13,5 Vol.-%, DV, Teilbarrique/Stahltank, €€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere<br />
Randaufhellung. Nuancen von eingelegten Kirschen<br />
und etwas Erdbeerkonfit, zart tabakige Kräuterwürze.<br />
Saftig, reife Zwetschken, präsente Tannine, mineralisch,<br />
ein Hauch von Nougat im Nachhall, bereits<br />
gut einsetzbar.<br />
<br />
WEINGUT<br />
JUDITH BECK<br />
BIO<br />
Wenn man wie Judith Beck nicht nur<br />
laut Postadresse, sondern tatsächlich<br />
inmitten der Reben lebt, entwickelt<br />
man eine tiefe Beziehung zu den eigenen<br />
Weingärten. Die schönsten davon, in<br />
denen sie bevorzugt die traditionellen Sorten<br />
Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Weißburgunder<br />
und Chardonnay pflegt, liegen an<br />
den Hängen und auf den Hügeln des sogenannten<br />
Wagrams. So nennt man die zum<br />
großen Teil sehr gut sonnenexponierte<br />
Hangstufe, die sich vom Tiefland im Osten<br />
des Neusiedler Sees zur sogenannten<br />
Parndorfer Platte erhebt.<br />
Die Böden hier sind extrem vielschichtig und<br />
zeigen sich oft innerhalb eines einzigen Weingartens<br />
humos, schottrig, lehmig, kalkig oder<br />
mineralisch, was eine ideale Grundlage für<br />
578 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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