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STEIERMARK<br />
WEINGUT REGELE<br />
8461 Ehrenhausen an der<br />
Weinstraße, Ewitsch 34<br />
T: +43 (3453) 2426, F: DW -10<br />
office@regele.com<br />
www.regele.com<br />
Ingrid und Franz jun. und Georg Regele<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Ing. Georg Regele<br />
Produktion: 89 % weiß, 10 % rot,<br />
1 % süß, <strong>19</strong> Hektar<br />
Verkostung: Mo bis Sa 10–17 Uhr,<br />
So 10–13 Uhr<br />
Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Andere Produkte: Destillate,<br />
Essig, Kürbiskernöl, Sekt<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Wein Steiermark<br />
Messen: VieVinum<br />
rischen Leitsorten sind es, die in den Kellern<br />
des Weinguts zur vollen Reife kommen.<br />
Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon<br />
Blanc, Morillon, Gelber Muskateller, Grauburgunder,<br />
Traminer – sie alle gedeihen<br />
prächtig, und die Rieden Sulz und Zoppelberg<br />
im Sulztal zählen zu den besten Lagen<br />
der Region. Probieren kann man die Weine<br />
im modern gestalteten Verkostungsraum: Er<br />
ist hell, freundlich, zum Garten und zu den<br />
ansteigenden Rebreihen hin geöffnet. Die<br />
Materialien Holz und Glas, sanfte Farbtöne<br />
und gut gewählte Kunstwerke verbreiten eine<br />
kultivierte Atmosphäre für Weinfreunde und<br />
Genießer.<br />
92 Brut Rosé Reserve Sekt g.U. NV<br />
12,5 Vol.-%, NK, Flaschengärung, 3000, brut, €€€€<br />
Helles Lachsrosa, Silberreflexe, präsentes Mousseux.<br />
Zartes rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Orangenjam,<br />
Nuancen von Biskuit, einladendes Bukett. Mittlerer Körper,<br />
weißer Apfel, frische, lebendige Säurestruktur, Limetten<br />
im Abgang, mineralisches Finale.<br />
92 Blanc de Blancs brut 2012<br />
13 Vol.-%, NK, Flaschengärung, 3000, brut, €€€€€<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. sehr feines Mousseux.<br />
Zart nach Quittengelee, feine Apfelnuancen, ein Hauch<br />
von Physalis und Blütenhonig. Komplex, saftige Pfirsichfrucht,<br />
feiner Säurebogen, zart nach Tropenfrucht im Abgang,<br />
mineralisch, dezente Fruchtsüße, elegant und vielseitig<br />
einsetzbar.<br />
(91) Grauer Burgunder Ried Sulztaler Sulz 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, 2000, €€<br />
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, Nuancen<br />
von Bauernbirne, ein Hauch von Dörrobst, tabakige Noten.<br />
Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, gute Komplexität,<br />
bleibt haften, ein angenehm stoffiger Speisenbegleiter.<br />
(91) Sauvignon Blanc<br />
Ried Sulztaler Zoppelberg 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, 2000, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte frische<br />
Stachelbeernote, ein Hauch von Guaven und Holunder,<br />
einladendes Bukett. Saftig, Weiße Ribiseln, frischer<br />
Säurebogen, zitronig-mineralisch, bleibt haften, gutes<br />
Reifepotenzial.<br />
90 Sauvignon Blanc Sieme 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, 2000, €€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, zart<br />
nach Stachelbeeren und Cassis, Grapefruitzesten unterlegt.<br />
Mittlerer Körper, weiße Tropenfrucht, frisch strukturiert,<br />
mineralisch, ein vielseitiger Speisenbegleiter.<br />
(89) Gelber Muskateller Ried Oberglanz 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, 2000, €€<br />
© pixelmaker.at<br />
704 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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