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STEIERMARK<br />
WEINERLEBNIS MARTIN WIPPEL<br />
8333 Riegersburg, Hofberg 67<br />
T: +43 (3153) 7360, F: DW -10<br />
office@weinerlebnis-wippel.at<br />
www.weinerlebnis-wippel.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Martin Wippel<br />
Produktion: 60.000 Flaschen, 78 %<br />
weiß, 20 % rot, 2 % süß, 10 Hektar<br />
Verkostung: Genusscard-Partner<br />
Ab-Hof-Verkauf: Weinshop<br />
ganzjährig, siehe Homepage<br />
Andere Produkte:<br />
Fruchtsäfte, regionale Produkte, Sekt<br />
Vereinszugehörigkeit: Steirisches<br />
Thermenland, Winzer Vulkanland,<br />
Wein Steiermark<br />
Riegersburg<br />
WEINERLEBNIS<br />
MARTIN<br />
WIPPEL<br />
In der Südoststeiermark, eingebettet in eine<br />
wunderbare Landschaft, geben sich im Familienbetrieb<br />
Wippel Kulinarik und Weingenuss<br />
die Hand. Höchste Qualität aus vulkanischer<br />
Erde, ein Schuss Ehrgeiz, schonende<br />
Weinbereitung und Individualität – so einfach<br />
lassen sich die Weine von Martin Wippel beschreiben.<br />
Die Sortenpalette im »Weinerlebnis«<br />
reicht von fruchtigen und mit angenehmer Säure<br />
unterlegten leichten bis zu kräftigen, voluminösen<br />
Weinen mit hohem Reifepotenzial und<br />
feiner Frucht. Auszeichnungen und Prämierungen<br />
bei nationalen und internationalen Verkostungen<br />
sind ein sichtbarer Beweis für die qualitätsorientierte<br />
Arbeit im Keller. Bruder Stefan<br />
Wippel führt die »Hofbergstubn«, in welche<br />
die Weinfreunde bei einem herrlichen Blick auf<br />
die Riegersburg zum kulinarischen Genuss eingeladen<br />
sind. Neben der bodenständigen steirischen<br />
kalten Jause serviert man auch warme<br />
Speisen. Diese werden mit hochwertigen Produkten<br />
aus der Region zu einem ganz besonderen<br />
Geschmackserlebnis. Gerne werden die<br />
Produkte bei Bestellung im neuen Onlineshop<br />
auch nach Hause geliefert.<br />
(91) Morillon Klassik 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Apfelfrucht,<br />
ein Hauch von Honigmelone, dezente Wiesenkräuter<br />
im Hintergrund. Saftig, feine Nuancen von frischer<br />
Birne, finessenreich strukturiert, bleibt haften, bereits<br />
gut antrinkbar.<br />
89 Sauvignon Blanc Klassik 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Gelber Muskateller Klassik 2017<br />
11 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Weißburgunder Klassik 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Welschriesling Klassik 2017<br />
11,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
89 Blauer Zweigelt 2016<br />
13,8 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
<br />
WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
HEURIGER: Informationen siehe Homepage<br />
RESTAURANT: ganzjährig geöffnet, Öffnungszeiten<br />
siehe www.hofbergstubn.at<br />
© Burg Riegersburg<br />
752 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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