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WAGRAM<br />
WEINGUT DASCHÜTZ<br />
3470 Kirchberg am Wagram<br />
Mitterstockstall 38<br />
T: +43 (2279) 2443, F: DW -<strong>19</strong><br />
weingut@daschuetz.at<br />
www.daschuetz.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Christoph Daschütz<br />
Produktion: 80 % weiß, 15 % rot,<br />
5 % rosé, 10 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
© ÖWM/Herbert Lehmann<br />
91 Grüner Veltliner Tradition 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarter Blütenhonig, ein<br />
Hauch von Maracuja, etwas gelbe Apfelfrucht, feine Wiesenkräuter,<br />
attraktives Bukett. Saftig, elegant, gut integrierte<br />
Säurestruktur, dunkle Mineralität, Pfirsichtouch im<br />
Nachhall, bleibt gut haften, individueller Speisenbegleiter.<br />
89 Grüner Veltliner Classic 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Grüner Veltliner Ried Bromberg 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
90 Riesling 2016<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze unterlegt<br />
weiße Pfirsichnoten, gelber Apfel, ein Hauch von Zitrusnuancen.<br />
Saftig, frische Struktur, extraktsüß nach Tropenfrucht,<br />
feine Mineralität im Nachhall, bereits gut antrinkbar.<br />
90 Weißburgunder 2016<br />
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feiner Duft nach Williamsbirne,<br />
etwas Wiesenkräuter, ein Hauch von Blütenhonig,<br />
zarte Mangonoten. Saftig, balancierter Säurebogen,<br />
leicht salzig, weiße Apfelnoten im Abgang, frisch<br />
und fruchtig, bereits gut antrinkbar.<br />
88 Gelber Muskateller 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
<br />
WEINGUT<br />
ROBERT<br />
DIREDER<br />
Die Familie Direder schätzt Eigenständigkeit.<br />
Und sie erfreut sich am Authentischen.<br />
»Wir blühen auf, wenn Hervorragendes<br />
gelingt! Das Resultat dieser<br />
Begeisterung sind Weine mit Charakter, die fordern,<br />
aber nie überfordern. Demut, Dankbarkeit<br />
und Traditionsbewusstsein sind die Fundamente<br />
unseres Schaffens als Winzer: Demut vor<br />
dem unerschöpflichen Reichtum der Natur, den<br />
es zu bewahren gilt; Dankbarkeit für die Geschenke,<br />
die uns die nimmermüde Erde Jahr für<br />
Jahr zuteil werden lässt; Traditionsbewusstsein<br />
im Sinne der Pflege des Erbes und des Handwerks.<br />
Der Lohn für diese Konsequenz sind<br />
langlebige und charaktervolle Weine«, resümiert<br />
Winzer Direder.<br />
Im harmonischen Zusammenspiel der Generationen<br />
liegt der Schlüssel zu einem kraftvollen<br />
Mix aus traditioneller Winzerkunst und zeitgemäßer<br />
Weinbautechnik. Diese Kombination<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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