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BERGLAND<br />
92 Cuvée Taggenbrunn 2015 CS/SY/ZW<br />
13,5 Vol.-%, DV, Barrique/500-l-Fass, €€€€<br />
Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung.<br />
Mit angenehmem Gewürztouch unterlegte<br />
Nuancen von frischen Waldbeeren und schwarzen Kirschen,<br />
zart nach Orangenzesten. Saftig, elegante Textur, feine<br />
Kirschfrucht, finessenreich, reife Tannine, mineralisch und<br />
ausgewogen, wirkt leichtfüßig, feine Fruchtsüße im Abgang,<br />
frisch und anhaltend im Finale, vielseitig einsetzbar.<br />
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WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
HEURIGER: Mi bis Fr 15–22 Uhr, Sa und So 11–22 Uhr<br />
RESTAURANT: Mi bis Fr 15–22 Uhr, Sa und So<br />
11–22 Uhr<br />
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage<br />
91 Sauvignon Blanc 2016<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Intensive Nuancen von frischen<br />
Stachelbeeren, ein Hauch von Guaven und rosa<br />
Grapefruit, attraktives Bukett. Saftig, gute Würze, feine<br />
Fruchtsüße, zarte Paprikaschoten, frisch strukturiert,<br />
bleibt haften, feine gelbe Fruchtnuancen im Abgang, verfügt<br />
über einige Länge.<br />
90 Gelber Muskateller 2016<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Nuancen von Holunderblüten,<br />
frischem Pfirsich und ein Hauch von Muskatnuss.<br />
Am Gaumen frisch, lebendig strukturiert, feine zitronige<br />
Nuancen, ein leichtfüßiger, animierender Stil mit<br />
salzigem Finale.<br />
90 Grüner Veltliner 2015<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Nuancen von gelbem<br />
Apfel, ein Hauch von Mango, floraler Touch, angenehme<br />
Mineralität, zart nach Orangenzesten. Gute Komplexität,<br />
straffe Textur, weiße Kernobstfrucht, feiner Säurebogen,<br />
salzige Note im Abgang, gutes Reifepotenzial.<br />
89 Chardonnay 2016<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Blick von der BurgTaggenbrunn<br />
auf St. Veit an der Glan<br />
WEINGUT<br />
TRIPPEL GUT<br />
Der neue Gutsbetrieb von Familie Trippel<br />
am Maltschacher See - fünf Minuten<br />
vom Golfplatz Moosburg in Pörtschach<br />
- ist eine der neuen Locations unweit<br />
vom Wörthersee zum Entschleunigen und genießen.<br />
Von Wein sowie bester Kulinarik verwöhnt<br />
stellt das »TrippelGUT« eine Ruheoase<br />
inmitten von Kärnten dar. Durch die<br />
erhöhte Lage inmitten der eigenen Weinberge<br />
des zweitgrößten Weinguts Kärntens entspannt<br />
man auf den Aussichtsterrassen bis<br />
weit hinein in die Nacht. Kulinarische Höhenflüge<br />
garantiert der Küchenchef Jürgen Moldaschl,<br />
bekannt aus seiner Zeit in »Werzers<br />
Badehaus« in Seefels. Hier wird ein ganz klarer<br />
Fokus auf die Kombination aus besten Zutaten<br />
aus dem Alpe-Adria-Raum und den<br />
hauseigenen Weinen gelegt. Dadurch ergeben<br />
sich klassische Gerichte aus der Kärntner Küche<br />
bis zu Degustationsmenüs, die neue sensorische<br />
Höhepunkte versprechen. Die hauseigenen<br />
Kärntner Weine, die laufend bei<br />
internationalen Wettbewerben ausgezeichnet<br />
werden, stellen in Kombination mit den eigens<br />
produzierten Kräutern einen weiteren Anziehungspunkt<br />
dar.<br />
Vor allem als Schlechtwetteralternative sind<br />
die Führungen und Verkostungen mit anschließendem<br />
Essen in Kärntens größtem<br />
Schauweinkeller sehr beliebt. Zusätzlich hat<br />
man die Möglichkeit, die Weine auch zu einer<br />
770 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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