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Neusiedlersee DAC<br />
WEINGUT ZINIEL<br />
7161 St. Andrä am Zicksee<br />
Hauptstraße 47<br />
T: +43 (2176) 2116, F: DW -4<br />
office@ziniel.at, www.ziniel.at<br />
Kellermeister: Andreas Ziniel<br />
Kontakt: Elisabeth Ziniel,<br />
Andreas Ziniel, Wolfgang Ziniel<br />
Produktion: 50 % weiß, 45 % rot,<br />
5 % süß, 16 Hektar<br />
Verkostung: Mo bis Fr 9–12 Uhr<br />
und 14–17 Uhr, Sa 9–12 Uhr nach<br />
telefonischer Vereinbarung<br />
Andere Produkte: diverse<br />
Destillate<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
Weinbau im Nationalpark<br />
Neusiedler See – Seewinkel<br />
(91) Sankt Andräer Chardonnay Heulage 2017<br />
13,5 Vol.-%, NK, 500-l-Fass/gebrauchtes Barrique, €€€€<br />
Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Mit etwas Wiesenkräutern<br />
unterlegte Honigmelone, ein Hauch von Maracuja,<br />
feinwürzig, etwas Grapefruitzesten. Saftig, mineralisch,<br />
cremige Textur, balancierte Säure, Marillenfrucht<br />
im Abgang, bleibt gut haften, gutes Potenzial.<br />
89 Weißburgunder Klassik 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€ <br />
91 Zicksee 2015 ME/CS/ZW<br />
13,5 Vol.-%, NK, Teilbarrique, €€€€ <br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Mit etwas Tabaknuancen unterlegte rote Kirschfrucht,<br />
zarte Brombeerfrucht, ein Hauch von Orangenzesten.<br />
Saftig, feine Tanninstruktur, elegant, facettenreiche Säurestruktur,<br />
Edelholzwürze im Abgang, Cassis im Nachhall, etwas<br />
Nougat im Rückgeschmack, guter Speisenbegleiter.<br />
90 Sankt Andräer St. Laurent Reserve 2015<br />
12 Vol.-%, NK, kleines Holzfass, €€€<br />
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Feine Gewürznuancen, dezente rotbeerige Note,<br />
ein Hauch von Cassis, floraler Anklang. Schlank, frisch<br />
und rotbeerig, mineralischer Touch, zitronig und ausgewogen,<br />
leichtfüßiges Trinkvergnügen.<br />
92 Sankt Andräer Beerenauslese 2017 CH/WR<br />
12 Vol.-%, NK, Stahltank, süß, €€€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Botrytiswürze, kandierte<br />
Grapefruit, frische Ananas, dezenter Honig. Mittlere<br />
Komplexität, weiße Tropenfrucht, feine Süße im Abgang,<br />
zart nach reifen Orangen im Rückgeschmack,<br />
verfügt über Reifepotenzial.<br />
90 Zeta 2016 ZW/ME/CS<br />
13 Vol.-%, NK, Teilbarrique, €€€ <br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Deutliche Kräuterwürze, schwarze Beerenfrucht,<br />
rauchige Nuancen. Saftig, frische Kirschen, feine<br />
Tannine, frischer Säurebogen, zart nach Karamell im Abgang,<br />
ein mineralischer Speisenwein.<br />
© WSNA<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
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