Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Leithaberg DAC<br />
WEINGUT KIRCHKNOPF<br />
7000 Eisenstadt-Kleinhöflein<br />
Johann-Kodatsch-Straße 15<br />
T: +43 (2682) 62837<br />
office@weingut-kirchknopf.at<br />
www.weingut-kirchknopf.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Michael Kirchknopf<br />
Produktion: 55 % weiß, 40 % rot,<br />
5 % süß, 12 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Leithaberg<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
<br />
WEINGUT<br />
KIRCHKNOPF<br />
Die Vorliebe der Familie Kirchknopf gilt<br />
der Burgundersorte Chardonnay sowie<br />
den autochthonen Rebsorten<br />
Neuburger und Blaufränkisch. Vom Terroir<br />
geprägte Weine vom Leithaberg, die Kalk und<br />
Schiefer unverwechselbar zum Ausdruck bringen,<br />
sind das Ziel ihrer täglichen Arbeit.<br />
Tief verwurzelte, vitale Reben sind das Rückgrat,<br />
Kalk- und Schiefergestein der mineralische<br />
Ausgangspunkt für die Weine des Hauses.<br />
Das Begleiten der Rebstöcke auf ihrem<br />
Weg durch die Jahreszeiten ist für die Winzerfamilie<br />
tägliche Freude und Handwerk zugleich.<br />
Mit viel Feingefühl lenkt die Familie<br />
Kirchknopf vorsichtig, um schlussendlich unverfälschte<br />
Weine ins Glas zu bringen, wie es<br />
Natur und Boden Jahr für Jahr vorgeben.<br />
92 Leithaberg DAC 2016 NB<br />
13,5 Vol.-%, NK, 500-l-Fass, 800, €€€€<br />
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Nuancen von<br />
reifer Birne, ein Hauch von Quitten, zarte gelbe Tropenfrucht<br />
unterlegt. Saftig, gute Komplexität, weißes Kernobst,<br />
feine Holzstütze, frischer Säurebogen, harmonisch<br />
und gut anhaftend, verfügt über Entwicklungspotenzial.<br />
91 Leithaberg DAC 2016 CH<br />
14 Vol.-%, NK, großes Holzfass, 1400, €€€<br />
Mittleres Gelbgold, Silberreflexe. Frische Orangenzesten,<br />
reifer gelber Apfel, zart nach Wiesenkräutern, einladendes<br />
Bukett. Saftig, feine gelbe Frucht, elegant, angenehmer<br />
Säurebogen, mineralisch, pikanter Abgang, ein ausgewogener,<br />
bereits zugänglicher Speisenbegleiter.<br />
93 Leithaberg DAC<br />
Ried Reisbühl Blaufränkisch 2015<br />
14 Vol.-%, NK, 500-l-Fass, 800, €€€€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit feiner Edelholzwürze unterlegte Brombeerfrucht,<br />
etwas schwarze Kirsche, zarte Kräuternuancen,<br />
Orangenzesten. Gute Komplexität, saftig, elegant, reife<br />
Weichselfrucht, Fruchtsüße im Nachhall, bleibt gut haften,<br />
toller Speisenbegleiter, sicheres Potenzial.<br />
92 Leithaberg DAC Blaufränkisch 2015<br />
14 Vol.-%, NK, 500-l-Fass, 1500, €€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Zart rauchig-kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht,<br />
reife Zwetschken, tabakige Nuancen. Stoffig,<br />
elegant, feine Brombeernote, integrierte Tannine, bleibt<br />
gut haften, ein facettenreicher Speisenbegleiter.<br />
91 Kümmerlingstein 2015 BF/CS/ME<br />
14 Vol.-%, DV, gebrauchtes Barrique/500-l-Fass, 1800,<br />
€€€<br />
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte<br />
Randaufhellung. Feine Dörrobstnuancen, ein Hauch von<br />
Feigen und Schokolade, zarte florale Nuancen. Saftig, feine<br />
Brombeerfrucht, integrierte, tragende Tannine, mineralischer<br />
Touch, frisch strukturiert, ein vielseitiger Speisenbegleiter.<br />
91 Kleinhöfleiner Spätlese 2017 MO/WR<br />
10 Vol.-%, DV, Stahltank, 1400, süß, €€<br />
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Florale Nuancen, reifer<br />
Pfirsich, zarter Honigtouch, ein Hauch von Hibiskus und<br />
Muskat. Saftig, feine Fruchtsüße, reife Ananas und Pfirsichfrucht,<br />
feine Süße im Abgang, balancierter Spätlesestil.<br />
<strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong><br />
falstaff<br />
503
Change language