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STEIERMARK<br />
nille unterlegt. Stoffig, sehr gut balanciert, gelbe Tropenfrucht,<br />
gut integrierte Holzwürze, elegant und gut<br />
anhaftend, sicheres Reifepotenzial.<br />
92 Sauvignon Blanc Stoan 2015<br />
13 Vol.-%, DV, Steinzeug, €€€€€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Etwas verhaltenes Bukett,<br />
ein Hauch von gelben Tropenfrüchten, zart nach Blütenhonig,<br />
Nuancen von kandierten Orangenzesten. Saftig, elegante<br />
Textur, feiner Fruchtschmelz, angenehme Säurestruktur,<br />
weiße Frucht im Nachhall, mineralisch-salziger Abgang.<br />
(92) Sauvignon Blanc Ried Kranachberg 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Kräuterwürze,<br />
Nuancen von Brennnesseln, Grapefruit, Stachelbeeren, typische<br />
dunkle Kranachbergnote. Mittlere Komplexität,<br />
weiße Ribiseln, saftig, frischer Säurebogen, gute Länge, zitroniger<br />
Nachhall.<br />
91 Gamlitzer Sauvignon Blanc 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte<br />
Nuancen von weißer Pfirsichfrucht, ein Hauch von Litschi<br />
und Blüten. Mittlere Komplexität, feine Fruchtnuancen,<br />
lebendige Säurestruktur, salzig-mineralischer Nachhall.<br />
(91) Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Blüten, ein<br />
Hauch von Stachelbeeren, Nuancen von Limettenzesten,<br />
mineralischer Touch. Mittlere Komplexität, feine weiße<br />
Apfelfrucht, straffe Struktur, salziger Nachhall, ein vielseitiger<br />
Speisenbegleiter.<br />
(91) Sauvignon Blanc Ried Hochsulz 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank/großes Holzfass, €€€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Nuancen von frischen<br />
Grapefruitzesten, ein Hauch von Pfirsich und Blütenhonig,<br />
ein Hauch von Orangen unterlegt. Mittlere<br />
Komplexität, saftig und ausgewogen, feiner Säurebogen,<br />
zart nach Limetten, bereits gut antrinkbar.<br />
90 Eichberger Sauvignon Blanc 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Stachelbeeren,<br />
ein Hauch von gelben Paprikaschoten, zarte Wiesenkräuter.<br />
Saftig, frische weiße Fruchtnuancen, lebendiger Säurebogen,<br />
zitronige Nuancen, animierende Stilistik.<br />
90 Spielfelder Sauvignon Blanc 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig, frische Kräuterwürze,<br />
dezente Nuancen von Grapefruitzesten, ein<br />
Hauch von Stachelbeeren. Leichtfüßig, weiße Apfelfrucht,<br />
frischer Säurebogen, zitronig-mineralischer Nachhall.<br />
89 Sauvignon Blanc Südsteiermark 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
91 Grauburgunder Südsteiermark 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Zart rötlich schimmerndes Gelbgrün. Feine weiße Tropenfruchtnuancen,<br />
reife Mango und Birnenfrucht, ein Hauch<br />
von gelber Ringlotte. Stoffig, feine Fruchtsüße, elegante<br />
Textur, ein Hauch von Karamell, mineralischer Nachhall,<br />
hat Reifepotenzial.<br />
90 Gewürztraminer Ried Kranach 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
Helles Grüngelb. Zart nach Rosenblüten, weiße Kernobstnuancen,<br />
etwas verhaltenes Bukett, kandierte Orangenzesten.<br />
Mittlere Komplexität, elegant und ausgewogen,<br />
dunkle Mineralität, bereits zugänglich.<br />
89 Eichberger Gelber Muskateller 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€<br />
89 Weißburgunder Südsteiermark 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
89 Welschriesling Südsteiermark 2017<br />
11,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Skoffignon 2017 SB/WR<br />
11,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
88 Cuvée Walter 2017 GM/SÄ<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
89 Rosé 2017 ME/ZW<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
91 Zweigelt Barrique 2015<br />
14 Vol.-%, DV, Barrique, €€€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Reife Zwetschkenfrucht, Nuancen von Herzkirschen,<br />
kandierte Orangenzesten, zarte Holzwürze. Mittlerer<br />
Körper, süßes Beerenkonfit, integrierte Tannine, bereits<br />
entwickelt, ein würziger Speisenbegleiter.<br />
89 Zweigelt 2015<br />
13,5 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€<br />
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WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
HEURIGER: März bis November<br />
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage<br />
716 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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