Weinguide 2018/19

Neusiedlersee DAC
92 Grüner Veltliner Single Vineyard 2012
13,5 Vol.-%, NK, großes Holzfass, €€€€€
Mittleres Gelbgold, Silberreflexe. Feine Reifenuancen,
zart nach Rosmarin und Thymian, gelbe Tropenfrucht, ein
Hauch von Honigmelone. Stoffig, zarte Holzwürze, weiße
Apfelfrucht, gute Frische, zitroniger Touch, mineralischer
Nachhall, etwas Nougat im Rückgeschmack.
91 Grüner Veltliner Lion 2017
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische weiße Apfelfrucht,
Nuancen von Mango, zart nach Mandarinenzesten.
Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, angenehmer, runder
Säurebogen, zitronig-mineralischer Touch, ein vielseitiger
Speisenbegleiter.
91 Grüner Veltliner Alte Rebe 2015
13,5 Vol.-%, NK, großes Holzfass/Stahltank, €€€
Mittleres Gelb, Silberreflexe. Zart nussig unterlegte gelbe
Tropenfruchtaromen, zart nach Ananas und Mango, dezente
Kräuterwürze. Saftig, mittlere Komplexität, Nuancen
von Mandarinen, zart nach Blütenhonig, Ananas im
Nachhall, bereits gut gereift.
WEIN-
LAUBENHOF
KRACHER
Im Jahr 1981, als Alois Kracher gerade die
Vinifizierung von seinem Vater übernommen
hatte, wurde mit Gerhard Kracher bereits
die nächste vielversprechende Generation
der burgenländischen Winzerfamilie geboren.
Nach einer betriebswirtschaftlichen Ausbildung
begann Gerhard aktiv im Weingut mitzuarbeiten,
Kontakte zu knüpfen und seine Ideen
und Vorstellungen einzubringen und umzusetzen.
Gemeinsam mit seinem Vater hat er den
Umbau des Weinguts geplant und durchgeführt,
Schritt für Schritt übernahm er die Verantwortung
in einzelnen Märkten, repräsentierte
das Weingut auf diversen Veranstaltungen
weltweit und sammelte wichtige Erfahrungen
beim Distributionspartner in den USA. Die guten
Kontakte seines Vaters Alois haben wesentlich
dazu beigetragen, in der Weinszene rasch
die richtigen Ansprechpartner zu finden, internationale
Luft zu atmen und die Trends der
Weinbereitung und des Weinmarketings kennenzulernen.
So konnte sich Gerhard Kracher
sehr rasch ein fundiertes Weinwissen aneignen
und fand Gelegenheit, seinen Gaumen zu schulen
und unterschiedlichste Weine und Weinstile
zu degustieren und unterscheiden zu lernen.
Heute leitet er das Weingut mit Unterstützung
seiner Frau Yvonne. Der Name Kracher steht
nicht mehr nur für Süßwein allein. Zusammen
mit befreundeten Herstellern hat Alois Kracher
eine ganze Reihe von Produkten des gehobenen
Genusses geschaffen. Gerhard Kracher führt
diese erfolgreichen Kooperationen fort. Es ist
ein spannendes Erbe, das der 37-Jährige weiterträgt.
Dazu zählen nicht nur ein weltberühmtes
Weingut, gesuchte Weine mit Top-
Ratings und die Verantwortung, dies weiterzuführen,
sondern auch der Spirit, die Stärke
und der unbeugsame Wille, die Gerhard von
seinem berühmten Vater übernommen hat.
93 Blaufränkisch Reunion Vision 2015
14,5 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Deutlicher Edelholztouch, ein Hauch von Lakritze,
schwarze Beerenfrucht, kandierte Orangenzesten.
Stoffig, kräftige Textur, reife Herzkirschen und Pflaumen,
integrierte Tannine, mineralischer Nachhall, bereits gut
antrinkbar.
91 Blaufränkisch Reunion Passion 2015
14 Vol.-%, DV, Barrique/gebrauchtes Barrique, €€€
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.
Zart kräuterwürzig unterlegtes dunkles Beerenkonfit,
Nuancen von Vanille, zarte Edelholzwürze.
Saftige Zwetschkenfrucht, dezente Dörrobstnuancen, integrierte
Tannine, feine Fruchtsüße im Nachhall.
98 Welschriesling TBA No. 11
Zwischen den Seen 2015
6,5 Vol.-%, NK, Stahltank, süß, €€€€€€
Mittleres Gelbgold, Silberreflexe. Zart rotbeerig unterlegte
Botrytiswürze, ein Hauch von Dörrzwetschken, dezente
tabakige Note, gelbe Tropenfrucht und Orangenzesten im
Hintergrund. Saftig, süße Ananas, gelber Apfel, sehr gut
eingebundener Restzucker, der von einer vibrierenden
Säure gekontert wird, salzige Nuancen im Abgang, noch
ungemein jung, sollte nun zumindest eine Dekade heranreifen
dürfen, um sich in seiner ganzen Pracht zeigen zu
können. Hat Weltklasseformat.
Weinguide Österreich 2018/19
falstaff
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