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NIEDERÖSTERREICH<br />
WEINHOF<br />
CHRISTIAN PARZER<br />
3511 Oberfucha-Furth<br />
Ortsstraße 9<br />
T: +43 (2739) 2414, F: DW -4<br />
office@weinhof-parzer.at<br />
www.weinhof-parzer.at<br />
Kellermeister/Kontakt:<br />
Christian Parzer<br />
Produktion: 75 % weiß, 25 % rot<br />
7 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Andere Produkte: Destillate<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Vinum Circa Montem<br />
<br />
WEINHOF<br />
CHRISTIAN<br />
PARZER<br />
Seit 1843 befindet sich das Anwesen im<br />
Familienbesitz und wird heute von<br />
Christian Parzer und seiner Frau Andrea<br />
gemeinsam geführt. Der Weinhof Parzer liegt<br />
in Oberfucha im südlichen Kremstal, inmitten<br />
der reizvollen Landschaft am Fuße des Göttweiger<br />
Berges. Die verschiedenen Böden und<br />
die besondere Lage ergeben hier ein Klima,<br />
das sor tentypische Weine entstehen lässt.<br />
Christian Parzer legt sein Hauptaugenmerk<br />
auf die Vinifizierung eleganter Weine, die sowohl<br />
über Klarheit, Struktur und Finesse verfügen<br />
als auch die Charakteristik der Lage<br />
und des Jahrgangs unverfälscht widerspiegeln.<br />
Grundvoraussetzungen dafür sind einerseits<br />
einige der besten Rieden wie Sprinzenberg,<br />
Richtern, Gaisberg, andererseits ein Weinkeller,<br />
der dem aktuellen Stand der Kellertechnik<br />
entspricht. Auch die Wachauer Marille, eine<br />
weitgehend bekannte Spezialität, wird in der<br />
hauseigenen Brennerei zu hochwertigem Edelbrand<br />
destilliert. Verkosten kann man alles am<br />
besten direkt im Weinhof oder im Gästehaus<br />
der Familie, das in herrlicher Ruhelage inmitten<br />
von Wein und Obstgärten liegt. Brigitte<br />
Parzer bemüht sich voller Freude um das Wohl<br />
der Urlaubsgäste. Ein Ort zum Wohl- und<br />
»Weinfühlen«.<br />
92 Grüner Veltliner Ried Richtern 2017<br />
14 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Tropenfruchtanklänge,<br />
ein Hauch von Mango und reifer Ananas, Golden-Delicious-Apfel<br />
unterlegt, frische Orangenzesten.<br />
Saftig, kraftvoll, dabei rund und harmonisch, feine<br />
Fruchtsüße, frischer Säurebogen, gute Länge, sicheres<br />
Reifepotenzial.<br />
91 Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife gelbe Fruchtanklänge,<br />
zart nach Mango und Papaya, frische Orangenzesten.<br />
Saftig, feiner Anklang von Ananas, frisch strukturiert,<br />
extraktsüß, bleibt haften, ein stoffiger Speisenbegleiter<br />
mit gutem Reifepotenzial.<br />
88 Grüner Veltliner Ried Sprinzenberg 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
92 Riesling Ried Sprinzenberg 2017<br />
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchig-mineralisch<br />
unterlegte weiße Pfirsichfrucht, ein Hauch von Limettenzesten,<br />
einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine<br />
gelbe Tropenfrucht, frische Ananas, finessenreich strukturiert,<br />
ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.<br />
89 Riesling vom Urgestein 2017<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
89 Pinot Noir Reserve 2015<br />
13 Vol.-%, DV, 500-l-Fass, €€€<br />
<br />
WEITERE GENUSSANGEBOTE<br />
ÜBERNACHTUNG: Information siehe Homepage<br />
214 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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