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BURGENLAND<br />
90 Spezial 2017 GV/SÄ/WB/WR<br />
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€<br />
Mittleres Grüngelb, Siberreflexe. Reife gelbe Apfelfrucht,<br />
zart nach Ananas, frische Orangenzesten, dezente Kräuterwürze.<br />
Saftig, rund und harmonisch, feine Säurestruktur,<br />
süße Apfelfrucht im Abgang, harmonisch und frisch.<br />
(93) Blaufränkisch Ried Ungerberg 2016<br />
13 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit zartem Nougattouch unterlegte Edelholznote,<br />
schwarze Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und dunklen<br />
Kirschen. Saftig, reife Kirschen, feine Fruchtsüße, feine,<br />
seidige Tannine, mineralisch, zarter Schokoladeanklang<br />
im Abgang, sehr gute Länge, ein facettenreicher<br />
Speisenbegleiter.<br />
(93) Merlot Ried Ungerberg 2016<br />
13 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zart nach schwarzen Kirschen, Nuancen von<br />
Lakritze und Cassis, dezente frische Kräuternoten unterlegt.<br />
Saftig, kirschig, feine Extraktsüße, tragende Tannine,<br />
feines Nougat, gute Länge, verfügt über Entwicklungspotenzial.<br />
(92) Pinot Noir Ried Schafleiten 2016<br />
13 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€<br />
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zart nach Veilchen, rotbeeriges Konfit, mineralischer<br />
Touch. Saftig, zarte Textur, ein Hauch von Erdbeeren,<br />
integrierte Tannine, feiner Säurebogen, mineralisch<br />
und animierend, bereits gut antrinkbar.<br />
(92) St. Laurent Ried Altenberg 2016<br />
13 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zart rauchig-kräuterwürzig unterlegte schwarze<br />
Beerenfrucht, zart nach Lakritze und Mandarine. Stoffig,<br />
feine Brombeerfrucht, dezente Tannine, lebendig und<br />
frisch, ein vielseitiger Speisenbegleiter.<br />
(92) Syrah Ried Schafleiten 2016<br />
13 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€<br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Dezenter Edelholztouch, schwarze Beerenfrucht,<br />
Nuancen von Cassis und Kirschen, kandierte Orangenzesten<br />
unterlegt. Saftig, ausgewogen, mittlere Komplexität,<br />
feine Tannine, rotbeeriger Nachhall, bereits antrinkbar.<br />
(91) Blauer Zweigelt Ried Altenberg 2016<br />
13 Vol.-%, NK, Barrique, €€€€€<br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Ein Hauch von frischen Orangenzesten, etwas<br />
Nougat, reife Herzkirschen. Saftig, rotbeerige Nuancen,<br />
mineralisch, feine Tannine, zitroniger Touch, rote Kirschen<br />
im Abgang.<br />
(93) Riesling Auslese 2017<br />
12 Vol.-%, DV, Stahltank, süß, €€€<br />
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Honignuancen,<br />
reifer Pfirsich, kandierte Orangenzesten. Saftig, reife Tropenfrucht,<br />
feine Dörrobstnuancen, frische Säurestruktur,<br />
süßer Nachhall, elegant und anhaftend, gute Säurestruktur,<br />
verfügt über Reifepotenzial.<br />
<br />
WEINGUT<br />
LENTSCH<br />
Längst kein Geheimtipp mehr ist der<br />
15 Hektar große Familienbetrieb von<br />
Franz und Elisabeth Lentsch. Mit elf<br />
Landessiegertiteln zählt das Weingut zu den<br />
Top-Betrieben der Region. Besonders wichtig<br />
ist dem Winzerpaar eine hervorragende,<br />
konstante Weinqualität sowie eine große<br />
Sortenvielfalt im Weinsortiment. Im Rotweinbereich<br />
hat sich Kellermeister Franz<br />
Lentsch der Vinifikation der traditionellen<br />
Rotweinsorten Blauer Zweigelt, Blaufränkisch<br />
und St. Laurent verschrieben. Diese<br />
werden sowohl im großen Holz- als auch im<br />
kleinen Eichenfass ausgebaut. Die Top-Rotweincuvée<br />
»Remanenz« reift mindestens 18<br />
Monate in neuen Barriques. Bei den Weißweinen<br />
aus dem Hause Lentsch zählen Welschriesling,<br />
Grauburgunder, Chardonnay<br />
und Sämling zu den Favoriten. Sie bestechen<br />
mit Frucht und Frische sowie mit viel Finesse<br />
und Eleganz. Die im Seewinkel so typischen<br />
edelsüßen Prädikatsweine vervollständigen<br />
das Weinangebot.<br />
91 Grauburgunder Ried Rohrjoch 2017<br />
13,5 Vol.-%, DV, 500-l-Fass, €€<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze<br />
unterlegte Maracujanoten, zarter Vanilletouch, Honigmelone<br />
und etwas Orangenzesten. Saftig, frische Struktur,<br />
elegant, zarte gelbe Apfelfrucht, Tabakwürze im Abgang,<br />
individueller Speisenbegleiter.<br />
600 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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