Weinguide 2018/19

NIEDERÖSTERREICH
WEINGUT STADT KREMS
3500 Krems
Stadtgraben 11
T: +43 (2732) 801441
F: +43 (2732) 801442
office@weingutstadtkrems.at
www.weingutstadtkrems.at
Kellermeister: Fritz Miesbauer
und Peter Rethaller
Kontakt: Fritz Miesbauer
Produktion: 100 % weiß
31 Hektar
Zertifiziert: Nachhaltig Austria
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja
Vereinszugehörigkeit:
Traditionsweingüter Österreich
Messen: ProWein, VieVinum,
Vinexpo
WEINGUT
STADT KREMS
Krems rockt. Und zwar seit 1452. Aber
nicht mit Musik, sondern mit Wein!
Da wurde die Stadt nämlich von Ulrich
von Dachsberg mit Weingärten beschenkt,
weshalb das mit über 550 Jahren Geschichte
behaftete Weingut Stadt Krems heute zu den
ältesten Weingütern Österreichs und Europas
zählt. Das Traditionsweingut wird seit 2003
von Fritz Miesbauer geführt, der gemeinsam
mit einem jungen, ambitionierten Team aus
dem grundsätzlich sympathischen, aber etwas
erstarrten Weingut einen Musterbetrieb entwickelte.
Die volle Aufmerksamkeit gilt den
beiden Sorten Grüner Veltliner und Riesling,
die auf 31 Hektar Weingärten in besten Rieden
innerhalb der Stadtgrenze wachsen und
99 Prozent der Gesamtrebfläche ausmachen.
Die trockenen, authentischen Weine werden
ausschließlich in der Gastronomie und im
Fachhandel angeboten, wobei die Exportquote
beachtliche 65 Prozent beträgt. Mit Akribie,
Gefühl und der nötigen entspannten Zugangsweise
werden historische Rieden in Stein und
Krems behutsam rekultiviert, und es entstehen
individuelle, charaktervolle Weine, die präzise
von ihrer Herkunft erzählen: vom kalkhaltigen
Konglomerat in der Ried Grillenparz,
dem Schiefer im Steiner Gaisberg und Steiner
Kögl (Schieferterrassen) sowie den Lössterrassen
über Gneis am Kremser Wachtberg. Im
Vorjahr konnte eine weitere historische Einzellage
erworben werden – die Ried Schreck
in Stein. Der Riesling aus dieser Schiefer-Lage
verspricht ein mineralisches Feuerwerk –
Krems rockt, und zwar mit Wein!
(95) Riesling Kremstal DAC Reserve
Ried Steiner Grillenparz 1 ÖTW 2017
13 Vol.-%, NK, Stahltank, €€€€€
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Etwas Ananas, ein
Hauch von Papaya, zarte Wiesenkräuter, Blutorangenzesten,
mineralisch, attraktives Bukett. Sehr gute Komplexität,
saftig, elegante Textur, facettenreiche Säurestruktur,
Pfirsichnuancen im Abgang, extraktsüß im
Nachhall, bleibt sehr lange haften, gutes Entwicklungspotenzial.
(94) Riesling Kremstal DAC Reserve
Ried Steiner Schreck 2017
13,5 Vol.-%, NK, Stahltank, €€€€€
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Weingartenpfirsichnuancen
unterlegt von Wiesenkräutern, ein Hauch von
Ananas, Orangenzesten. Saftig, facettenreiche Säurestruktur,
weiße Tropenfrucht im Abgang, salzig im Nachhall,
etwas Zitrusnoten im Rückgeschmack, individueller
Speisenbegleiter.
93 Riesling Kremstal DAC Reserve
Stein Schieferterrassen 2017
13 Vol.-%, DV, Stahltank, €€€
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit etwas Blütenhonig
unterlegte weiße Steinobstfrucht, etwas Wiesenkräuter,
dunkle Mineralität. Saftig, extraktsüß nach Marille, balancierte
Säurestruktur, mineralisch im Rückgeschmack,
bereits gut antrinkbar.
89 Riesling Kremstal DAC Steinterrassen 2017
12,5 Vol.-%, DV, Stahltank, €€
(94) Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve
Ried Kremser Wachtberg 1 ÖTW 2017
13,5 Vol.-%, NK, Stahltank, €€€€€
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Einladendes Bukett
nach Blütenhonig und gelber Tropenfrucht, ein Hauch
220 falstaff Weinguide Österreich 2018/19