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BURGENLAND<br />
Entscheidungen sind nicht Laboranalysen die<br />
Grundlage, sondern Sensorik und Gefühl des<br />
Winzers. Das Ergebnis sind lebendige, haltbare<br />
Weine mit herkunftsgerechter Typizität<br />
und einer individuellen Stilistik jenseits des<br />
Mainstreams. Gerhard Pittnauer ist »Falstaff<br />
Winzer des Jahres« 2014.<br />
(93) mash pitt 2017 CH/GV/SB<br />
12,5 Vol.-%, VL, gebrauchtes Barrique, €€€€ <br />
Leuchtendes Orange. Feine Nuancen von Orangenzesten,<br />
ein Hauch von Gewürznelken, zarter floraler Touch, mineralischer<br />
Touch, rotbeerige Nuancen. Saftig, elegant,<br />
gute Komplexität, salzig, eingebundener Gerbstoff, zarte<br />
weiße Birnenfrucht, tabakig, feine Fruchtsüße im Nachhall,<br />
lange anhaltend, individueller und eigenständiger<br />
Speisenbegleiter.<br />
92 perfect day 2017 CH/GV/MO/TR<br />
12 Vol.-%, VL, gebrauchtes Barrique, €€€ <br />
Trübes Goldgelb, Orangereflexe. Intensiver Duft nach<br />
Kräuterwürze unterlegt mit etwas Bitterorangenzesten,<br />
ein Hauch von gelbem Apfel, mineralischer Touch, etwas<br />
Zimt. Saftig, elegant, lebendige Struktur, Birnenfrucht im<br />
Abgang, salzig im Nachhall, Nelken im Rückgeschmack,<br />
bleibt gut haften.<br />
92 Rosé Dogma 2017 BF/SL<br />
12 Vol.-%, VL, Stahltank, €€€ <br />
Kräftiges Zwiebelrot, Pinkreflexe. Feine Kräuternuancen<br />
unterlegen intensiven Duft nach Waldbeerkonfit, etwas mineralisch,<br />
schwarzer Pfeffer, attraktives Bukett. Saftig, elegant,<br />
facettenreiche Säurestruktur, Zitrustouch, feine Extraktsüße<br />
nach Herzkirschen, leicht salzig im Nachhall,<br />
spannender Speisenbegleiter mit leichtfüßigen Anklängen.<br />
(94) Blaufränkisch Ried Ungerberg 2016<br />
13 Vol.-%, VL, gebrauchtes Barrique, €€€€€ <br />
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Dezente Edelholzwürze, ein Hauch von frischen<br />
Brombeeren, Schwarze Ribiseln, einladendes Bukett. Saftig,<br />
engmaschig, süße Beerenfrucht, seidige Tannine, angenehme<br />
Frische, zitronige Nuancen im Abgang, sehr<br />
gute Länge, sicheres Reifepotenzial.<br />
(93) Blaufränkisch Ried Rosenberg 2016<br />
13 Vol.-%, VL/VL, gebrauchtes Barrique, €€€€€ <br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zart floral unterlegte Nuancen von Herzkirschen,<br />
dezentes Brombeerkonfit, mineralisch, etwas Lakritze<br />
im Hintergrund. Saftig, rotbeerige Nuancen, feine<br />
Tannine, frischer Säurebogen, mineralisch-zitroniger<br />
Touch, ein finessenreicher Speisenbegleiter.<br />
(91) Blaufränkisch Heideboden 2017<br />
13 Vol.-%, DV, großes Holzfass, €€ <br />
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung.<br />
Zart nach Orangenzesten, Brombeerkonfit,<br />
reife Zwetschken. Saftig, feine Kirschfrucht, zarte Tannine,<br />
frischer Säurebogen, zarte Fruchtsüße im Nachhall,<br />
ein animierender Speisenbegleiter.<br />
WEINGUT PITTNAUER<br />
7122 Gols, Neubaugasse 90<br />
T: +43 (2173) 3407<br />
F: +43 (2173) 20088<br />
weingut@pittnauer.com<br />
www.pittnauer.com<br />
Brigitte und<br />
Gerhard Pittnauer<br />
Kellermeister: Gerhard Pittnauer<br />
Kontakt: Brigitte Pittnauer<br />
Anbauweise: zertifiziert<br />
biologisch-dynamisch (Respekt)<br />
Produktion: 250.000 Flaschen<br />
3 % weiß, 97 % rot, 17+ 10 Hektar<br />
Verkostung/Ab-Hof-Verkauf: ja<br />
Vereinszugehörigkeit:<br />
Pannobile, Respekt<br />
Messen: ProWein, VieVinum<br />
610 falstaff <strong>Weinguide</strong> Österreich <strong>2018</strong>/<strong>19</strong>
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