Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Síntesis del comentario Respuesta
Adquirir nueva maquinaria y equipo de proceso y envasado
Vincularse con Universidades y Centros de Investigación para que expertos en
tecnología de alimentos ayuden a reformular sus productos
Diseñar nuevos empaques y embalajes
Conseguir nuevos proveedores para los productos reformulados
Hacer campaña de publicidad y promoción a los nuevos productos
Reacomodar su red logística ante una demanda diferente
Conseguir el financiamiento, a través de los fondos del gobierno federal
Capacitar al personal en los nuevos procesos
B001002557 CAINTRA NUEVO LEON
Establecer un tiempo de adaptación que va de 1 a 5 años, de acuerdo al
tamaño de las empresas
Estos Lineamientos también marcan requerimientos de contenido energético
que presionarían a modificar las presentaciones de los productos, lo cual
traería importantes ajustes a en la planta productiva que no son realizables
en el tiempo especificado.
B) EFECTO EN PRECIO POR COSTO DE EMPAQUE
B001002102 Grupo Jumex S.A. de C.V. EL aumento al consumidor final que podría ser de 70 centavos a 1.00 peso, lo
que es un impacto importante en el capital del consumidor final, en este caso,
los niños. Además, una porción de 125 mI no satisface al consumidor, por lo
que muy probablemente duplicaría la ingesta comprando dos empaques en
lugar de uno y, por ende, consumiendo más producto a un costo mayor.
B001003009 Jugos del Valle S.A. P.I. de C.V. El ajuste de fórmulas de los productos, ajuste de tamaños, empaques, diseño,
capacitación, investigaciones de mercado, líneas de embotellado o empacado
y de investigación y desarrollo será más alto al calculado.
NO PROCEDE EL COMENTARIO: Los costos de adaptación de los productos tampoco son una razón para esperar un impacto
en el nivel general de precios en la industria. Las inversiones en nuevos productos son una necesidad normal de operación en
esta industria, más aún considerando la tendencia mundial a demandar productos percibidos por el consumidor como más
“saludables”. Por lo tanto, el mayor efecto posible de los Lineamientos será adelantar algunas de las inversiones previstas
por la industria y sólo en los casos donde las empresas se encuentren rezagadas respecto de la competencia en la atención
de estas nuevas demandas de los consumidores.
Generalmente, los empaques de tamaño más pequeño tienen precios menores a los empaques más grandes, así que no se
espera un incremento en el precio del producto total si se vende en porciones más pequeñas.
C) AUMENTO EN GASTO DE NIÑOS
B001002102 Grupo Jumex S.A. de C.V. EL aumento al consumidor final que podría ser de 70 centavos a 1.00 peso, lo NO PROCEDE EL COMENTARIO: No existen razones para esperar un incremento en los precios de los alimentos y bebidas que
que es un impacto importante en el capital del consumidor final, en este caso, se ofrecerá a los niños en las escuelas, ya que una gran mayoría de estos artículos se encuentran disponibles en otros canales
los niños. Además, una porción de 125 mI no satisface al consumidor, por lo
que muy probablemente duplicaría la ingesta comprando dos empaques en
de distribución y simplemente deben reorientarse a las escuelas.
lugar de uno y, por ende, consumiendo más producto a un costo mayor. Por otro lado, el presupuesto de los niños para sus gastos dentro de la escuela es determinado principalmente por el ingreso
de los padres de familia, el cual no se espera que cambie.
Finalmente, se ha observado que los consumidores tienden a agotar las porciones de los alimentos y bebidas que adquieren
aunque ya encuentren satisfechas sus necesidades. De manera complementaria, tienden también a sentirse satisfechos al
consumir por completo la porción adquirida. Por lo tanto, no se espera que los niños compensen el cambio en las porciones
adquiriendo un mayor número de unidades.
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