Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001003053 Luisma Chávez Hernández La comida chatarra debe salir de las escuelas por la simple y sencilla razón de
que al sector salud le saldrá más barato, frenar todos los problemas de
sobrepeso y obesidad a edad temprana que cuando se les llenen los
hospitales con jóvenes con insuficiencias renales, diabetes, y demás
enfermedades relacionadas con esta enfermedad, pero tienen que elaborar
un plan completo, con platicas, información clara para los niños y jóvenes,
pues de nada serviría si, en la calle y en la casa continúan consumiéndolas.
las escuelas, por lo que se encuentran imposibilitados para acudir a otros puntos de venta, fuera de las escuelas durante
la jornada escolar; y por otra parte los niños son un grupo vulnerable considerando que no cuentan con la información y
experiencia suficientes para asumir decisiones de consumo apropiadas. Por tanto, los escolares consumirán en la escuela
los productos que se encuentren disponibles, cualesquiera que sean estos. Por lo tanto, con la implementación de los
Lineamientos se pretende generar un entorno saludable en donde las niñas, los niños y los adolescentes tengan acceso y
disponibilidad a alimentos y bebidas que faciliten una alimentación correcta (Algunos elementos fueron tomados de los
comentarios folios B001003283 y B001003345, vertidos por Dra. María Elena Estavillo F., académica del Instituto
Tecnológico Autónomo de México (ITAM) y consultora independiente)
En este sentido, si bien no es ámbito de competencia de las autoridades educativas, en los el Titulo VI, Capitulo Primero,
lineamiento décimo séptimo, fracción X, se establece que corresponde a las autoridades educativas federal y locales, en
su respectivo ámbito de competencia, Trabajar coordinadamente con las autoridades municipales y con los órganos
políticos-administrativos de las demarcaciones territoriales del Distrito Federal, y demás instancias competentes, para
promover acciones encaminadas a regular el comercio ambulante fuera de las escuelas.
Con estas acciones, se pretende coadyuvar a incidir en el entorno inmediato de los escolares para que también puedan
contar con opciones de alimentos y bebidas que faciliten una dieta correcta.
PROCEDE COMENTARIO PARCIALMENTE
Los Lineamientos tienen por objeto: regular los alimentos y bebidas que se expenden en las escuelas a fin de promover
hábitos de alimentación correctas; a la vez que impulsar una cultura de hábitos alimentación correcta u una cultura
alimentaria que permita desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana. La SEP reconoce que el problema de obesidad
es multifactorial, y que no es suficiente la regulación del expendio o distribución de alimentos en los establecimientos de
consumo de las escuelas de educación básica para superar el problema del sobrepeso, de la obesidad infantil y
adolescente. Por lo tanto, los “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los
establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica” forman parte forman parte de una política
integral que se concreta con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad,
el cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un acuerdo efectivo en este campo. En el marco de estos, la SEP
impulsa el Programa de Acción en el Contexto Escolar mediante el que actualmente desarrolla en los planteles escolares
una estrategia integral en la que se incluyen tres componentes: a) la educación y promoción de la salud que se ofrece
mediante el currículo en los tres niveles de educación básica, b) el fomento a la activación física que agrega tiempos de
actividad física a los que el currículo señala como obligatorios, y c) el acceso y disponibilidad de alimentos y bebidas que
facilitan una alimentación correcta, componente en el que, además de emitir la regulación para el expendio o distribución
de alimentos y bebidas en las escuelas, se promueve la participación de la comunidad escolar en la promoción y
educación para la salud, a fin de lograr que el espacio escolar se reconvierta en un entorno saludable, seguro para el
aprendizaje y desarrollo integral de los escolares
536