Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Síntesis del comentario Respuesta
B001002552
B001002727
B001002446
Industria Internacional de
refrescos S.A. de C. V.
Comité Nacional Sistema
Productor Papa
Comité Nacional para el
Desarrollo Sustentable de la
Caña de Azúcar
Puede generar que los niños busquen afuera los productos que no
encuentran en su escuela.
Existen esfuerzos de otras dependencias encaminados a fortalecer el sector
V) CONTRADICTORIA CON OTRAS POLÍTICAS
Existe contradicción entre el objetivo de las leyes que promueven el sector
azucarero (Ley de Desarrollo Rural Sustentable, Ley de Desarrollo Sustentable
de la Caña de Azúcar y el PRONAC) y los Lineamientos.
B001002466 Sandra Barcenas Contradicción desarrollo de agroindustria con evitar consumo de azúcar
B001002286
Cámara Nacional de las
Industrias Azucarera y
Alcoholera
B001002349 Eréndira Badiano
B001002446
Comité Nacional para el
Desarrollo Sustentable de la
Caña de Azúcar
B001002493 Sindicato de Trabajadores de la
Industria Azucarera y Similares
Impacto en la Cadena Productiva (producción; comercialización; consumo) de
Azúcar de Caña.
Afectación a la industria actual. En una evaluación quinquenal me pueden
informar cuantos ingenios azucareros se verán afectados? Cuántas empresas
salineras deberán cerrarse? Dónde quedará toda la grasa que se quite de los
alimentos que naturalmente la tienen? Los agricultores que siembran maíz y
trigo donde podrán vender el grano excedente?"
Impacto negativo en la economía a nivel nacional y el bienestar de la
población.
Campaña descrédito al azúcar.
AA) COSTOS DE LA INDUSTRIA DEL AZÚCAR
NO PROCEDE EL COMENTARIO: Los Lineamientos no contradicen otras políticas que fomentan la actividad industrial, sino
que buscan distintos objetivos inmediatos. Mientras que las primeras persiguen un incremento en la producción industrial
en el corto y largo plazo, los Lineamientos pretenden mejorar la salud de la población a través de una menor incidencia de
obesidad y sobrepeso, sobretodo en las nuevas generaciones.
Sin embargo, los Lineamientos traerán en el largo plazo beneficios económicos que impulsarán a la política industrial, a
través de una población más preparada y productiva, menores cargas sociales para el Estado y las empresas, además del
incremento en la acumulación de capital humano.
Así, los Lineamientos constituyen una política de largo plazo cuyos resultados convergirán con los de la política industrial.
Además, en el corto plazo los Lineamientos contribuirán a estimular el consumo y la producción de ciertos tipos de alimentos
en sustitución de otros, esto en consonancia además con la dinámica del mercado nacional y global donde los consumidores
se interesan por tener una alimentación correcta.
PARCIALMENTE PROCEDE EL COMENTARIO: Es importante hacer los siguientes señalamientos respecto de la industria del
azúcar, los cuales ratifican que el impacto será poco significante:
i) Los Lineamientos no pretenden eliminar completamente el contenido de azúcares y otros edulcorantes calóricos en los
productos. Por ejemplo, los Lineamientos señalan que los azúcares deben representar el 40% como límite máximo de
contenido calórico en galletas, pastelillos, confites y postres para el ciclo escolar 2010-2011; en el caso del yogurt, dicho
porcentaje será del 40% para el ciclo escolar 2010-2011 y se deberá reducir para llegar al 30% a partir del ciclo 2012-2013.
Por lo tanto, considerando que las escuelas representan tan sólo el 3% de la industria de alimentos y bebidas, el efecto que
se podría resentir en la industria del azúcar, como proveedora de insumos, sería de sólo una proporción de dicho 3%, puesto
que no existe una prohibición generalizada a la venta de productos con azúcares y otros edulcorantes calóricos adicionados,
sino que los Lineamientos pretenden incidir en un uso moderado de los mismos.
ii) Los Lineamientos están diseñados para hacer una aplicación gradual de los rangos de azúcares y otros edulcorantes
calóricos permitidos en ciertos productos, a lo largo de tres ciclos escolares, de manera que la industria del azúcar contará
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