Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

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alimentaria y activación física.
En este sentido, se menciona que como parte de la política integral que se propone desde la Secretaría de Educación
Pública para prevenir, disminuir y revertir el problema del sobrepeso y la obesidad, se considera como un aspecto nodal
desarrollar y fortalecer una nueva cultura de la salud; para ello es de suma importancia considerar que el proceso
educativo debe convertirse en una herramienta integradora para la educación para la salud, por ello, se impulsa el
Programa de Acción en el Contexto Escolar.,
Los tres componentes del Programa de Acción en el Contexto Escolar que se ha mencionado con anterioridad, incluye
como principales ejes de acción: enriquecimiento de contenidos y materiales curriculares, profesionalización de la
práctica docente y directiva, acciones de promoción y cuidado de la salud en el contexto escolar, desarrollo de
competencias de la comunidad educativa para el cuidado de la salud y generación de entornos escolares saludables,
emitir regulación del expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar,
fortalecimiento de la participación de los consejos escolares de participación social, directivos, docentes y padres de
familia para generar condiciones básicas que favorezcan entornos saludables, coordinación interinstitucional e
intersectorial entre dependencias gubernamentales, de salud y educación, otras instancias del sector privado, así como
organizaciones de la sociedad civil.
A continuación se destacan algunas acciones que se desprenden de dichos ejes:
a) Fortalecimiento de los contenidos curriculares
La SEP actualmente ha enriquecido los contenidos curriculares relacionados con la temática de nutrición en la asignatura
de Ciencias Naturales.
Particularmente, en Ciencias Naturales se plantean contenidos asociados a la nutrición que aportan elementos de
reflexión, análisis y discusión orientados a mejorar las elecciones alimentarias en los distintos contextos en los que
interactúan los estudiantes, sobre todo en el seno de escuela y en la familia. A lo largo de la educación básica la temática
se aborda con distintos niveles de acercamiento desde la educación preescolar hasta secundaria.
Específicamente para el preescolar, la nutrición se estudia como parte del desarrollo físico que se manifiesta en el
crecimiento y en las variaciones en los ritmos de desarrollo individual. Es fundamental que los maestros recuperen los
aprendizajes previos de los niños de esta etapa, para fomentar y fortalecer sus capacidades e interés por investigar,
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