Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001002987 Ogali, SC Varios. (No solo la comida es el problema) PROCEDE PARCIALMENTE EL COMENTARIO
Estimada Nut. Fresán. Gracias por sus comentarios y sugerencias enviadas a COFEMER para ser consideradas en el
anteproyecto1060 “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos
de consumo escolar de los planteles de educación básica”. A continuación contestaremos algunos de sus comentarios:
Con respecto al Capítulo II. Noveno, Inciso V. El inciso se refiere a evitar el consumo durante el transcurso del día, es decir,
sin un horario específico. Estamos de acuerdo, que el salón puede ser un espacio para el consumo de alimentos, siempre y
cuando sea en un horario establecido, como bien menciona. Si bien es cierto que los lineamientos están enfocados a
modificar la venta de productos en la escuela, no se puede controlar la cantidad que se compre de los mismos. Una manera
de controlar lo anterior, es la cantidad de dinero que se le proporcione a los escolares.
Algunas acciones para prevenir y reducir el sobrepeso y la obesidad, están dirigidas a mejorar la provisión de agua simple en
zonas vulnerables. Esta es una de las acciones que la Comisión Nacional del Agua llevará a cabo para asegurar este servicio
en las escuelas. Además de lo anterior, existen una serie de acciones que están encaminadas a cumplir con los objetivos del
Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria1061 y que se engloban en la Estrategia para la implementación que se inscribe
en el Programa de Acción en el Contexto Escolar. Este Programa, está integrado por tres componentes básicos: promoción y
educación para la salud, fomento de la activación física regular y acceso y disponibilidad de alimentos y bebidas que faciliten
una alimentación correcta en las escuelas.
Dentro de los ejes de acción de los lineamientos se encuentran: Enriquecimiento de contenidos y materiales curriculares.
Profesionalización de la práctica docente y directiva. Acciones de promoción y cuidado de la salud en el contexto escolar.
Desarrollo de competencias de la comunidad educativa para el cuidado de la salud y generación de entornos escolares
saludables. Emitir regulación del expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo
escolar. Fortalecimiento de la participación de los consejos escolares de participación social, directivos, docentes y padres de
familia para generar condiciones básicas que favorezcan entornos saludables. Coordinación interinstitucional e intersectorial
entre dependencias gubernamentales, de salud y educación, otras instancias del sector privado, así como organizaciones de
la sociedad civil. Por último, sus sugerencias serán consideradas en la fase de implementación.
B001003046 Dr. Marcos Galván Varios (problema global, falta de infraestructura, AF y agua potable) PROCEDE PARCIALMENTE EL COMENTARIO
El anteproyecto1062 “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los
establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica” forma parte del Acuerdo Nacional para la Salud
Alimentaria, Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad. El cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un acuerdo
efectivo en este campo. De los cuales los seis primeros dependen de las acciones individuales y la existencia de condiciones y
1060 Fuente: Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
1061 Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria.
1062 Fuente: Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
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