Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
del Programa de Acción en el Contexto Escolar. Con este Programa, bajo un enfoque pedagógico se promueve una cultura
de la prevención como un conjunto de conocimientos, habilidades, valores y actitudes para el mejoramiento de los
determinantes de la salud, entre los que se incluyen la orientación alimentaria y la actividad física.
Convertir a la escuela en un entorno favorable a la salud implica asumir la responsabilidad social de acercar a los
escolares y sus docentes, información para facilitarles la toma de decisiones saludables (alfabetización nutricional) de
manera comprensible y objetiva, que les permita adoptar medidas plenamente fundamentadas en asuntos que pueden
afectar a su salud. Lo principal es reconocer que determinados comportamientos son algo más que cuestiones de
responsabilidad personal porque están influidos por fuerzas poderosas que influyen en los hábitos alimentarios y en los
patrones de actividad física.
Con relación al comentario relativo sobre brindar educación y orientación a los niños antes que prohibir la venta de
alimentos y bebidas en las escuelas, así como darles información para que sean capaces de tomar decisiones sin
prohibiciones y permitirles usar su criterio, comentamos lo siguiente:
La política integral arriba expuesta, como ya se comentó pretende desarrollar en los estudiantes aprendizajes hacia
una vida más sana y una actitud crítica ante las prácticas que tienen efectos negativos en su salud. Esto es, brindar
orientación y educación a los niños para que desarrollen competencias para ser capaces de tomar decisiones,
competencias que se desarrollan en el mediano y largo plazo y en concordancia con su propio desarrollo cognitivo y
socio afectivo y moral.
Para el derecho internacional el niño es un sujeto de derecho de protección especial que requiere de asistencia y
cuidados adecuados, necesarios y especiales para su desarrollo y bienestar…” y a que “...debido …a la situación de
fragilidad, inmadurez o inexperiencia en que están los menores frente a los adultos, se le impone a la familia, la
comunidad, la sociedad y al Estado, la obligación de asistir al niño para garantizar tanto su desarrollo normal y
sano”…por lo que en lo tocante a la alimentación y la nutrición,” …una forma de protección del Estado… es generar
entornos saludables para los niños en el ambiente escolar, ya que la disponibilidad de alimentos de alto contenido
calórico y escaso valor nutrimental” con los que actualmente se dispone en los establecimientos de consumo escolar,
contribuyen a incrementar el sobrepeso y la obesidad. (Fundación Mídete A.C)
Con la implementación de los Lineamientos, la SEP no pretende implementar una política que genere una cultura
restrictiva y prohibitiva sobre lo que deben o no consumir los alumnos en la escuela; sino generar un entorno escolar
adecuado que promueva en la población escolar, entre otros, el fomento de estilos de vida saludable y hábitos de
alimentación correcta, para lo que interviene en el contexto escolar bajo la premisa coincidente de algunos comentarios
expresados en este proceso de consulta, en el que se mencionan que los estudiantes (niños y adolescentes) son
consumidores cautivos de los establecimientos de consumo escolar de acuerdo a las condiciones de operación dentro de
las escuelas, por lo que se encuentran imposibilitados para acudir a otros puntos de venta, fuera de las escuelas durante
la jornada escolar; y por otra parte los niños son un grupo vulnerable considerando que no cuentan con la información y
experiencia suficientes para asumir decisiones de consumo apropiadas. Por tanto, los escolares consumirán en la escuela
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