Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

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convertido en el país de mayor índice de obesidad infantil en el mundo. En el
laboratorio donde realizo estudios de doctorado en la UNAM se han realizado
investigaciones bibliográficas y experimentales usando como modelo ratas de
laboratorio que beben agua con diferentes endulcolorante. Los resultados
arrojados muestran, por ejemplo, que la fructosa, que se está utilizando como
sustitutivo de azúcar, por su precio y mayor potencial endulzante, favorecen
niveles altos de triglicéridos que eventualmente se acumulan en el hígado
principalmente como grasa
B001002883 Luis Gumaro Estamos en posibilidad de establecer lineamientos adecuados para revertir tan
nefasta tendencia, pero este país requiere contar con funcionarios con
pundonor, sentido ético y amor por él mismo, que no se rindan ante la presión
de las empresas en su afán de que se les permita seguir vendiendo sus productos
chatarra. Aunque el asunto de los comestibles que se venden en las escuelas
debió regularse hace mucho tiempo, no se debe dejar que esto continúe y afecte
la salud de los niños, los que, en corto o mediano plazo sufrirán las
consecuencias.
B001002884 Graciela Zamora L. Apoya la regularización de la venta de comida chatarra en las escuelas. Cada día
somos más los que activamente hacemos campaña creando conciencia de boca
en boca contra esta serie de empresas que, lo único que les interesa, es lucrar
con la vida de los ciudadanos.
B001002886 Mtra. Educación Física Claudia
Cortés Chaves
Esta totalmente de acuerdo en que se retire la comida chatarra de las escuelas,
pues desgraciadamente, de unos diez años a la fecha, a los niños y jóvenes les
cuesta más trabajo realizar una actividad física. Antes era normal que hubiera un
gordito en cada salón, ahora es raro que haya sólo uno y los que no son gorditos
tienen exceso de grasa en el abdomen. Debemos insistir en esto en las escuelas
para que también los padres de familia se concienticen de la importancia de la
buena nutrición, pues los maestros influyen mucho en sus decisiones.
B001002887 Nutrióloga Yareni Gutierrez Apoya la regularización de la venta de comida chatarra en las escuelas. Esta
consciente de que la obesidad es un problema multifactorial y que se deben
tomar diferentes medidas, ésta propuesta es sólo una de ellas. Un ambiente
saludable nos permitirá tener una mejor salud. La salud de nuestros hijos no
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