Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

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alimentaria). Para fortalecer la toma de decisiones se plantean situaciones que implican asumir actitudes responsables
hacia el consumo de alimentos y la prevención de enfermedades. También se promueve la reflexión en torno a cómo
influyen la interculturalidad y la tecnología en los hábitos de consumo de alimentos; por otro lado, en Ciencias III, (con
énfasis en Química) se analizan procesos que influyen en la digestión, como la acidez de los alimentos y sus repercusiones
en la salud.
Este enriquecimiento permitirá coadyuvar al cumplimiento del lineamiento Primero, Fracción III, Capítulo Único, del Título
I, de la nueva versión del anteproyecto de Lineamientos en el que se establece: “Impulsar una cultura de hábitos
alimentarios saludables y una formación alimentaria que permita a niñas, niños y adolescentes que cursan la educación
básica desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana y una actitud crítica ante las prácticas que tienen efectos
negativos en la salud individual y colectiva”.
Los Lineamientos Décimo Octavo, fracción V, establecen que el personal docente, como promotor y coordinador, y
agente directo del proceso educativo se encargará de explicar a las niñas, niños y adolescentes la importancia de realizar
de manera correcta tanto la actividad física como algún deporte lo que coadyuva a la conservación de su salud y el tener
una mejor calidad de vida. Asimismo, en la nueva versión del anteproyecto de los Lineamientos, Título II De la
configuración de la alimentación correcta del escolar; Capítulo Segundo De la promoción de una cultura de alimentación
correcta en la comunidad educativa; así como en el Título VI. Derechos y Obligaciones, Capítulo Segundo, De la
Comunidad Educativa, se señalan como algunas de las disposiciones que se deberán establecer acciones y estrategias
dirigidas a la promoción de estilos de vida saludable, en los que destaquen los hábitos de alimentación correcta y el
fomento de la activación física tanto dentro como fuera del contexto escolar. Asimismo, en dichos lineamientos se señala
la relevancia de la participación de padres de familia como actores en el desarrollo de estas acciones.
Para dar atención a estas disposiciones, la SEP, en coordinación con la Secretaria de Salud, impulsa acciones que tienen
que ver con la función social sustantiva de la escuela, que es la formación de niños y adolescentes, y que de acuerdo al
enfoque pedagógico actual, está basado en el desarrollo de competencias. Estas acciones forman parte del Programa de
Acción en el Contexto Escolar. Con este Programa, bajo un enfoque pedagógico se promueve una cultura de la prevención
como un conjunto de conocimientos, habilidades, valores y actitudes para el mejoramiento de los determinantes de la
salud, entre los que se incluyen la orientación alimentaria y la actividad física.
Relativo a la actividad física, en Programa de Acción en el Contexto Escolar, incluye un componente que pretende el
Fomento de la Activación Física Regular, en los planteles de educación básica.
En este componente, se señala que la realización de la activación física regular, tiene como propósito el promover y
asegurar las condiciones para la práctica regular de la actividad física mediante acciones sistemáticas adecuadas con la
edad y nivel de desarrollo físico del niño. Al respecto se considera la intensidad, la duración, la frecuencia; evitar la
inactividad y el sedentarismo. Se busca que la práctica de la actividad física se convierta en un hábito permanente, dentro
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