Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001002913 Guillermo Meléndez.
Fundación Mexicana para la
Después de hacer algunas precisiones en lo que se refiere a calorías que
necesita un niño, además de considerar como mínima la actividad física que
fundamentadas en asuntos que pueden afectar a su salud. Lo fundamental es contribuir a que se identifiquen, desde el
ámbito individual y escolar que los principales factores que influyen en la problemática de obesidad y sobrepeso son los
hábitos alimentarios y los patrones de actividad física, a fin de que actúen en consecuencia.
En este marco, para coadyuvar a resolver el problema de sobrepeso y obesidad, desde el contexto escolar, la SEP en
coordinación con el sector salud, han desarrollado acciones que tienen que ver con la función social sustantiva de la
escuela, que es la formación de niños y adolescentes, y que de acuerdo al enfoque pedagógico actual, está basado en el
desarrollo de competencias. Estas acciones forman parte del Programa de Acción en el Contexto Escolar. Con este
Programa, bajo un enfoque pedagógico se promueve una cultura de la prevención como un conjunto de conocimientos,
habilidades, valores y actitudes para el mejoramiento de los determinantes de la salud, entre los que se incluyen la
orientación alimentaria y la actividad física.
Los tres componentes del Programa de Acción en el Contexto Escolar que se ha mencionado con anterioridad, incluye
como principales acciones: el fortalecimiento de los contenidos curriculares y prácticas pedagógicas; de la gestión escolar;
de la participación social, la coordinación con otros sectores con atribuciones en la mejora del entorno escolar y la
regulación de los establecimientos que expenden y distribuyen alimentos y bebidas en las escuelas, y el fomento a la
activación física regular,
Se parte del principio que para lograr que las acciones de intervención en el contexto escolar, que se tienen previstas
tanto en el Programa de Acción en el Contexto Escolar, como con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria
(ANSA), se requiere de un periodo de ajuste en el que se vayan generando las condiciones idóneas en las escuelas a fin
de lograr expender bebidas y alimentos que faciliten la adopción de una dieta correcta, tal como lo señala en su
comentario. Además del inicio de la aplicación de los Lineamientos a partir del ciclo escolar 2010-2011, se requiere dirigir
la intervención educativa y de gestión en los diferentes ámbitos de aplicación (estatal, municipal y local) y en el que se
incluyan todos los actores de la comunidad educativa, incluidas las autoridades educativas, los prestadores de servicio en
los establecimientos de consumo escolar, los integrantes del CEPS y los padres y madres de familia.
Considerando lo anterior, se estima un tiempo de ajuste tanto para las comunidades educativas como para la industria, el
cual abarque los primeros meses del ciclo escolar, por lo que se incluirá en los Lineamientos un tercero transitorio en el
que se señale:”La aplicación del presente Acuerdo y su Anexo Único, será obligatoria en todas las escuelas de educación
básica a partir del 1º de enero de 2011. Antes de esta fecha podrán aplicarse en las escuelas que así lo determinen. Del 23
de agosto al 31 de diciembre del presente año, las autoridades educativas y de salud federal y locales, en el respectivo
ámbito de sus competencias, llevarán a cabo acciones tendientes a la difusión del alcance del contenido del presente
Acuerdo y su Anexo Único, así como la capacitación de los principales actores en su ejecución a efecto de llevar a cabo la
debida implementación del presente instrumento.”
PROCEDE COMENTARIO PARCIALMENTE
Los Lineamientos tienen por objeto: regular los alimentos y bebidas que se expenden en las escuelas a fin de promover
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