Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
C) QUE LAS ESCUELAS PROPONGAN MENÚS SEMANALES A LOS PADRES DE FAMILIA
B001002349 Eréndira Badiano Guía de dietas y menús clasificados por rangos de peso, edad y sexo,
considerando la actividad física que se realiza. Colocado por sistema de
equivalentes es decir NO SE PROHIBE COMER NADA. Se incluyen todos los
alimentos, procesados y preparados, la crema, el queso, la pizza, el pastel
claro que se puede. Enseñar que las calorías que gasto son las que puedo
reponer, enseñar que la grasa da más calorías que un carbohidrato, que es
un carbohidrato, que es un azúcar, etc. Esto es educación básica.
competencias de los alumnos a través de seis líneas de trabajo, dentro de las cuales lo que respecta a la realización de
alguna actividad física se inscribe en la línea “Recreación y desarrollo físico”; donde se incluyen actividades —lúdicas y de
promoción del deporte— enfocadas a suscitar la convivencia sana y la recreación de alumnos y maestros. Existe también
el Programa Escuela Siempre Abierta (PES), que tiene como objetivo que las escuelas abran sus puertas a la comunidad en
general fuera del horario de clase; bajo esta perspectiva se plantea realizar actividades relacionadas con la atención de la
salud, la práctica del deporte y recreación.
Asimismo, para impulsar la actividad física en la población, el Gobierno Federal impulsa y promueve el Programa Nacional
Actívate, Vive Mejor, dirigido por la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (CONADE) en coordinación con los
Institutos, Consejos y Comisiones Estatales del Deporte; en el que uno de sus objetivos es fortalecer la educación física en
la escuela, para ello se plantea que a partir del ciclo escolar 2010-2011, los niños dediquen por lo menos 30 minutos al día
para hacer ejercicio (para más información sobre el Programa citado se sugiere entrar al sitio Oficial del Gobierno Federa
para el mismo: www.activate.sep.gob.mx)
Cabe mencionar que en el anteproyecto de los Lineamientos generales se considera, como acción complementaria al
expendio de alimentos y bebidas, la promoción del ejercicio y la actividad física y se contempla en la Fracción V Décimo
Octavo de la nueva versión del anteproyecto de los Lineamientos en el cual se establece que el personal docente, como
promotor y coordinador, y agente director del proceso educativo se encargará de explicar a los niños la importancia de
realizar de manera correcta tanto la actividad física como algún deporte lo que coadyuva a la conservación de su salud y
el tener una mejor calidad de vida.
PROCEDE COMENTARIO PARCIALMENTE
Los Lineamientos tienen por objeto: regular los alimentos y bebidas que se expenden en las escuelas a fin de promover
hábitos de alimentación correctas; a la vez que impulsar una cultura de hábitos alimentación correcta u una cultura
alimentaria que permita desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana. Los “Lineamientos Generales para el expendio
o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”
forman parte de la política integral que se concreta con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el
sobrepeso y la obesidad, el cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un acuerdo efectivo en este campo. En el
marco de estos, la SEP impulsa el Programa de Acción en el Contexto Escolar mediante el que actualmente desarrolla en
los planteles escolares una estrategia integral en la que se incluyen tres componentes: a) la educación y promoción de la
salud que se ofrece mediante el currículo en los tres niveles de educación básica, b) el fomento a la activación física que
agrega tiempos de actividad física a los que el currículo señala como obligatorios, y c) el acceso y disponibilidad de
alimentos y bebidas que facilitan una alimentación correcta, componente en el que, además de emitir la regulación para
632