Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001002965 Dra. Lourdes Martínez Staines.
Jefa del Depto. de Salud
Reproductiva de
Aguascalientes
Solicito se elimine la venta de comida chatarra de las escuelas públicas y
privadas para disminuir así la tentación de los estudiantes de adquirir
alimentos con altos contenidos de azúcar, grasa y sal y tener mejor en venta:
alimentos sanos y frescos, como frutas (manzanas, mangos, plátanos y
naranjas) y verduras (zanahorias, jícamas, pepinos), o bien guisados de
leguminosas (frijoles, elotes, lentejas y chícharos) o de carne de puerco, pollo
o res con verduras.
B001003075 Ing. Esperanza Ortega Esquivel (…) además de crear un programa que fortalezca un estilo de vida saludable y
educación nutricional dentro de las familia.
alumnos.
En este sentido, se ha establecido una estrategia integral de intervención, en coordinación institucional con la Secretaría
de Salud, que tiene como objetivo principal sumar esfuerzos, voluntades y acciones en beneficio de la salud integral de
nuestros alumnos, con el apoyo incondicional de los padres, madres de familia y tutores de los niños, niñas y
adolescentes mexicanos.
Por esta razón fundamental, se ha desplegado un Programa de Acción en el contexto escolar, cuyo enfoque y sentido es
eminentemente formativo e integral, que se concreta en tres componentes prioritarios:
Promoción y Educación para la salud
Fomento de la Activación Física Regular
Acceso y disponibilidad de alimentos y bebidas que facilitan una alimentación correcta en las escuelas
Precisamente, para lograr este reto mayor se requiere de la participación comprometida de todos los actores y sectores
sociales, económicos, productivos, educativos, sanitarios, entre otros; pero principal y decididamente de los padres y
madres de familia, quiénes desde sus hogares, teniendo como base sus principios, valores, condiciones, entre otros
factores esenciales, realizan día a día con empeño y sumo cuidado el fomento de prácticas y hábitos saludables en sus
hijos.
Por este motivo, en congruencia con el enfoque educativo-formativo que es la razón de ser del sector educativo, se
impulsa fuertemente y se convoca la colaboración proactiva de los padres de familia, de las asociaciones de padres, de las
organizaciones civiles, de las instituciones públicas y privadas, de las empresas, de otras secretarías a sumar esfuerzos;
que se traduzcan en acciones efectivas, pertinentes y oportunas para disminuir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en
la población infantil y juvenil.
En este sentido, es urgente y prioritario transitar de las formas actuales de proceder en cuestiones de salud alimentaria a
una nueva cultura de la salud, preventiva, formativa y anticipatoria que redunde en beneficios sustantivos en esta
generación de niños que será la generación de adultos; donde el escenario deseable y posible es que sean desde ya
personas saludables, con estilos de vida activos y con un desarrollo integral (social, emocional y cognitivo).
Dentro de las acciones programadas en el sector educativo, se contemplan acciones dirigidas a los padres de familia
sobre:
Orientación alimentaria básica
Combinación de grupos de alimentos
Conocimiento de las características nutrimentales de los alimentos
Preparación de alimentos en casa
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