Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001002815 Embotelladora Bepensa S.A. de
C.V. / Enrique Acosta Sosa
Se radicaliza el tema de la obesidad eliminando productos que por sí solos no
producen obesidad
Como proveedor de bebidas calóricas, edulcorantes no calóricos, jugos y
agua, sería necesario establecer mecanismos para que los consumidores
tomen decisiones mejor informadas
Debe ir acompañado de una estrategia de educación en actividad y ejercicio
físico
950 Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
951 Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria.
riesgos nutricionales y para la salud de varias categorías de bebidas. Después de un análisis exhaustivo de la literatura
científica nacional e internacional y de las condiciones de nutrición de la población mexicana, dicho Comité recomendó la
restricción en el consumo de refrescos azucarados, tanto carbonatados como no carbonatados, jugos industrializados con
azúcar y otros edulcorantes calóricos adicionados, así como bebidas caseras a las que se les adiciona azúcar. Las razones de
estas recomendaciones es que dichas bebidas proveen calorías en exceso y ninguno o muy escaso beneficio nutricional. En
las cantidades consumidas actualmente, estas bebidas contribuyen a la creciente epidemia de obesidad y diabetes que sufre
la población al promover un consumo excesivo de calorías.
Finalmente, es incorrecto decir que se privilegian a alimentos preparados sobre los industrializados, ya que en el anexo único
del anteproyecto se describen los criterios del grupo de alimento arriba mencionado.
NO PROCEDE EL COMENTARIO
Los “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo
escolar de los planteles de educación básica”950 no se trata de una medida aislada, forma parte del Acuerdo Nacional para
la Salud Alimentaria, Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad951. El cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un
acuerdo efectivo en este campo. De los cuales los seis primeros dependen de las acciones individuales y la existencia de
condiciones y oferta adecuadas que permitan, por ejemplo, aumentar la actividad física y consumir agua potable, frutas y
verduras. El primero de estos objetivos es: fomentar la actividad física en la población en los entornos escolar, laboral,
comunitario y recreativo con la colaboración de los sectores público, privado y social. A continuación se enumeran las
acciones que están realizando diversos sectores para lograr dicho objetivo:La Secretaría de Salud (SS) realiza diversos
programas, entre los que se incluyen “5 Pasos por su Salud” y “Alimentación, Actividad Física y Salud”. Ambos promueven
estilos de vida saludables mediante el autocuidado de la salud, alimentación adecuada, actividad física y desarrollo de redes
sociales. La SEP y la CONADE han establecido compromisos para facilitar la actividad física diaria en el entorno escolar.
Mientras tanto, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) y los sindicatos colaboran para construir espacios más
activos en el entorno laboral.Los gobiernos estatales pueden fomentar la actividad física apoyando el establecimiento de
espacios comunes, seguros, bien iluminados y agradables en los que se pueda caminar, hacer ejercicio y realizar otras
actividades al aire libre. La SEDESOL ya trabaja en este sentido al integrar la actividad física al programa de rescate de
espacios públicos.La CONADE, por su parte, desarrolló una Estrategia Nacional de Cultura Física y Deporte con el propósito
de convertir el deporte en un eje del desarrollo social y humano de México, la cual se sumará a los programas de este
Acuerdo.El objetivo general es que el mayor número posible de mexicanos, independientemente de su edad y de su posición
socioeconómica, practique de manera regular algún deporte o actividad física. Además, de lo anterior en el anteproyecto se
encuentran diversos ejes de acción para favorecer entornos saludables, algunos relacionados directamente con la actividad
física, entre los que se encuentran:Enriquecimiento de contenidos y materiales curricularesProfesionalización de la práctica
docente y directiva Acciones de promoción y cuidado de la salud en el contexto escolar Desarrollo de competencias de la
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