Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001002816 Angélica Barroso Reyes No es el consumo de estos alimentos lo que genera el problema de obesidad
en las personas, sino la falta de información adecuada, así como la
ineficiente educación que se genera en casa y en la escuela, la
mercadotecnia indiscriminada y nuestro estado emocional o de salud
interna. Sensibilizar a la población en general haciendo campañas y
desbordando instrucciones adecuadas.Educarnos para aprender las raciones
adecuadas, insistir en la lectura de etiquetas para evaluar a cantidad que nos
corresponde según nuestra talla, peso, edad y actividad. Educación y
compromiso y para padres de familia, profesores, alumnos en edad
temprana, y personas en general.
NO PROCEDE COMENTARIO
Los Lineamientos tienen por objeto: regular los alimentos y bebidas que se expenden en las escuelas a fin de promover
hábitos de alimentación correctas; a la vez que impulsar una cultura de hábitos alimentación correcta u una cultura
alimentaria que permita desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana. Los “Lineamientos Generales para el expendio
o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”
forman parte de la política integral que se concreta con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el
sobrepeso y la obesidad, el cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un acuerdo efectivo en este campo. En el
marco de estos, la SEP impulsa el Programa de Acción en el Contexto Escolar mediante el que actualmente desarrolla en
los planteles escolares una estrategia integral en la que se incluyen tres componentes: a) la educación y promoción de la
salud que se ofrece mediante el currículo en los tres niveles de educación básica, b) el fomento a la activación física que
agrega tiempos de actividad física a los que el currículo señala como obligatorios, y c) el acceso y disponibilidad de
alimentos y bebidas que facilitan una alimentación correcta, componente en el que, además de emitir la regulación para
el expendio o distribución de alimentos y bebidas en las escuelas, se promueve la participación de la comunidad escolar
en la promoción y educación para la salud, a fin de lograr que el espacio escolar se reconvierta en un entorno saludable,
seguro para el aprendizaje y desarrollo integral de los escolares
Convertir a la escuela en un entorno favorable a la salud implica asumir la responsabilidad social de acercar a los
escolares y sus docentes, información para facilitarles la toma de decisiones que beneficien su salud (como lo es la
alfabetización nutricional) de manera comprensible y objetiva, que les permita adoptar medidas plenamente
fundamentadas en asuntos que pueden afectar a su salud. Lo fundamental es contribuir a que se identifiquen, desde el
ámbito individual y escolar que los principales factores que influyen en la problemática de obesidad y sobrepeso son los
hábitos alimentarios y los patrones de actividad física, a fin de que actúen en consecuencia. Mejorar la salud de la
población mediante un mejor régimen alimentario y la adopción de modos de vida activos, requiere de mecanismos que
contribuyan a aumentar la conciencia y la comprensión de la importancia de un régimen alimentario correcto y un estilo
de vida activo, así como estrategias para aumentar el conocimiento y la visibilidad de los problemas y sus consecuencias.
En este marco, para coadyuvar a resolver el problema de sobrepeso y obesidad, desde el contexto escolar, la SEP en
coordinación con el sector salud, han desarrollado acciones que tienen que ver con la función social sustantiva de la
escuela, que es la formación de niños y adolescentes, y que de acuerdo al enfoque pedagógico actual, está basado en el
desarrollo de competencias. Estas acciones forman parte del Programa de Acción en el Contexto Escolar. Con este
Programa, bajo un enfoque pedagógico se promueve una cultura de la prevención como un conjunto de conocimientos,
habilidades, valores y actitudes para el mejoramiento de los determinantes de la salud, entre los que se incluyen la
orientación alimentaria y la actividad física.
Los tres componentes del Programa de Acción en el Contexto Escolar que se ha mencionado con anterioridad, incluye
como principales acciones: el fortalecimiento de los contenidos curriculares y prácticas pedagógicas; de la gestión escolar;
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