Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

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3. Acciones de promoción y cuidado de la salud en el contexto escolar
4. Desarrollo de competencias de la comunidad educativa para el cuidado de la salud y generación de entornos escolares
saludables.
5. Fortalecimiento de la participación de los consejos escolares de participación social, directivos, docentes y padres de
familia para generar condiciones básicas que favorezcan entornos saludables.
6. Coordinación interinstitucional e intersectorial entre dependencias gubernamentales, de salud y educación, otras
instancias del sector privado, así como organizaciones de la sociedad civil.
B001002986 Dra. Gabriela Sánchez Varios. (No solo la comida es el problema) PARCIALMENTE PROCEDE EL COMENTARIO
El Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad1058, contiene 10 objetivos
prioritarios para lograr un acuerdo efectivo en este campo. De los cuales los seis primeros dependen de las acciones
individuales y la existencia de condiciones y oferta adecuadas que permitan, por ejemplo, aumentar la actividad física y
consumir agua potable, frutas y verduras. Los cuatro objetivos restantes, necesitan de la participación del gobierno, de los
sectores sociales y de la industria alimentaria y restaurantera para, ofrecer productos que faciliten una alimentación
correcta a la población. Por ejemplo, menor tamaño de porciones, reducir el contenido de sal, grasas y azúcares u otros
edulcorantes calóricos.
El anteproyecto1059 “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los
establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica” forma parte del Acuerdo Nacional para la Salud
Alimentaria, Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad. No se trata de una medida aislada, es parte de la estrategia para
prevenir, revertir y disminuir el avance en la proporción de sobrepeso y obesidad en los alumnos de educación básica y, con
ello, ofrecer mayores oportunidades para alcanzar mejores logros de aprendizaje.
En el anteproyecto se encuentran diversos ejes de acción para favorecer entornos saludables, además de regular la venta de
alimentos, entre los que se encuentran:
1. Enriquecimiento de contenidos y materiales curriculares
2. Profesionalización de la práctica docente y directiva
3. Acciones de promoción y cuidado de la salud en el contexto escolar
4. Desarrollo de competencias de la comunidad educativa para el cuidado de la salud y generación de entornos escolares
saludables.
5. Fortalecimiento de la participación de los consejos escolares de participación social, directivos, docentes y padres de
familia para generar condiciones básicas que favorezcan entornos saludables.
6. Coordinación interinstitucional e intersectorial entre dependencias gubernamentales, de salud y educación, otras
instancias del sector privado, así como organizaciones de la sociedad civil.
1058 Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria.
1059 Fuente: Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
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