Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

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que se pueda caminar, hacer ejercicio y realizar otras actividades al aire libre. La SEDESOL ya trabaja en este sentido al
integrar la actividad física al programa de rescate de espacios públicos. La CONADE, por su parte, desarrolló una Estrategia
Nacional de Cultura Física y Deporte con el propósito de convertir el deporte en un eje del desarrollo social y humano de
México, la cual se sumará a los programas de este Acuerdo.El objetivo general es que el mayor número posible de
mexicanos, independientemente de su edad y de su posición socioeconómica, practique de manera regular algún deporte o
actividad física. Además, de lo anterior en el anteproyecto se encuentran diversos ejes de acción para favorecer entornos
saludables, algunos relacionados directamente con la actividad física, entre los que se encuentran: enriquecimiento de
contenidos y materiales curriculares; profesionalización de la práctica docente y directiva; acciones de promoción y cuidado
de la salud en el contexto escolar; desarrollo de competencias de la comunidad educativa para el cuidado de la salud y
generación de entornos escolares saludables. Emitir regulación del expendio o distribución de alimentos y bebidas en los
establecimientos de consumo escolar; fortalecimiento de la participación de los consejos escolares de participación social,
directivos, docentes y padres de familia para generar condiciones básicas que favorezcan entornos saludables; coordinación
interinstitucional e intersectorial entre dependencias gubernamentales, de salud y educación, otras instancias del sector
privado, así como organizaciones de la sociedad civil.
En el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad, participan diversas
dependencias con acciones específicas para prevenir el sobrepeso y la obesidad, entre ellas se encuentran: SE, SAGARPA,
SEDESOL y STPS, entre otras. La SE tiene entre otras acciones: crear andamiajes de apoyo a las cadenas de distribución y
acceso a frutas, verduras, leguminosas y cereales enteros; actualizar la normatividad y apoyar a la SS para emitir una NMX
sobre “etiquetado educativo” así comodifundir información sobre mercados de productos saludables a la industria. Las
acciones de SAGARPA son: promover usos alternativos de la caña de azúcar; mejorar la oferta de productos lácteos
descremados. atender problemas estructurales de soporte para alimentos agrícolas, pecuarios y pesqueros; reforzar el
programa 5 al Día para apoyar el consumo de frutas y verduras. Las acciones de la STPS: promover la actividad física y la
alimentación correcta en los centros de trabajo; vigilar el cumplimiento de la normatividad relativa a la disponibilidad de
agua potable gratuita; abogar por la lactancia materna y revisar la legislación para favorecerla en las madres trabajadoras.
Las acciones de SEDESOL se enfocarán en: rescatar los parques y espacios públicos para la realización de actividad física.
promover en los jóvenes en el Programa Oportunidades, la participación en actividad física; impulsar la disponibilidad de
leche semidescremada y desarrollar actividades educativas sobre orientación alimentaria.
El anteproyecto “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de
consumo escolar de los planteles de educación básica” no es prohibitivo su propósito es establecer los criterios y
lineamientos para regular la elaboración, distribución y venta de alimentos y bebidas que faciliten una alimentación correcta
en los planteles de educación básica. Proporcionan las recomendaciones que debe aportar el refrigerio escolar, señala a
detalle, las cantidades de energía y macronutrimentos, contenidos máximos recomendados de grasas saturadas y trans,
azúcares y otros edulcorantes calóricos es añadidos y sodio compatibles con una alimentación correcta y saludable, con las
combinaciones de alimentos para conformar un refrigerio que contribuya a una dieta correcta y promueva la salud, de
acorde al sexo y edad de la población escolar. Por otro lado, las propiedades nutricionales de la leche son indudables, sin
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