Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Síntesis del comentario Respuesta
B001003340 C. Rodolfo Ramírez V. El ofrecer alimentos comida chatarra en las escuelas contribuye al
desplazamiento y sustitución de la dieta familiar en el hogar. Asimismo permiten
continuar con las omisiones en la vigilancia, desarrollo y cumplimiento de
acciones para brindar agua potable en éstas y alimentos preparados para
consumir. El mal uso del tiempo para ver la televisión invita a no comer bien.
B001003341 C. Francisco Fierro Meza Es necesario sacar la comida chatarra de las escuelas porque contiene altos
niveles de grasa, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios
como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartrazina (colorante
alimentario); se requiere entonces un cambio en los hábitos alimenticios de los
niños, reeducar su paladar hacia alimentos naturales, así como recuperar el
consumo de frutas, verduras y cereales integrados.
B001003342 Investigadora Adriana Lara
Zamudio Instituto Nacional de
Salud Pública
Apoya totalmente los Lineamientos, éstos marcarán una historia en la educación
nutricional de los niños y jóvenes mexicanos como una función de extraordinaria
proyección sanitaria y social; porque tomar medidas para ir incorporando hábitos
alimentarios más saludables en los establecimientos escolares permitirá que el
niño desarrolle paulatinamente hábitos correctos que le permitirán crecer y
desarrollarse adecuadamente.
B001003343 Dra. Miriam Centeno Ferreira Está convencida que los Lineamientos traerán muchos beneficios; es claro que se
requieren intervenciones efectivas de promociones de la salud y programas
efectivos de actividad física; alimentos como las frutas y verduras no aparecían
entre los diez alimentos de mayor consumo en ningún nivel educativo, la leche
tampoco; por ello que se debe cuidar los ambientes obesigénicos que se tienen
en muchas escuelas; es necesario coadyuvar con el objetivo de tener una niñez
saludable, activa y adecuada educación alimentaria.
B001003344 C. Inés Leticia Ramón Morales Solicita se escuche a padres de familia, a los especialistas en salud, a las
instituciones de salud pública y no sólo escuchen a señores que pensando en su
chequera no les importa la salud de las niñas, niños y jóvenes; el argumento de
que ahí dependen fuentes de empleo es invalidado ante la pregunta de si es
ético intoxicar a los niños con la comida chatarra.
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