Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001003224 Sociedad Cooperativa
Trabajadores de Pascual, S.C.L.
Desarrollo de dietas balanceadas para los hogares, estudiarlas y entregarlas a
los padres en coordinación con sus maestros.
B001003294 Alexandra Aguilar Bellamy Promoción de luchs caseros… elaboración de menús semanales para la
elaboración para el almuerzo de sus hijos
alinearán en su desarrollo a los criterios que se establezcan en la nueva propuesta de Lineamientos y su Anexo Único, en
apego a estas disposiciones.
De manera particular, se considera como una prioridad la participación activa y permanente de los padres y madres de
familia para acompañar a sus hijos en la realización de actividades recreativas, de iniciación al deporte y deportivas que
promuevan una sana convivencia familiar. Una de las acciones relevantes para apoyar la aplicación de los Lineamientos
en las escuelas y que se deriva del Programa de Acción en el Contexto Escolar, será la capacitación y orientación a las
madres y padres de familia en la elaboración de los refrigerios y menús saludables, brindándoles un Cuadernillo para
padres de familia con temas sobre salud alimentaria, menús, recetarios y activación física. También se ofrecerán talleres
dirigidos y reuniones de capacitación y orientación para la preparación de alimentos y refrigerios saludables hasta formas
de participación formal en las escuelas, mediante los Comités que surjan del CEPS, en cuanto a labores de vigilancia y
supervisión en el funcionamiento de los establecimientos de consumo escolar
Finalmente, le comentamos que en este proceso de consulta y validación de los “Lineamientos generales para el expendio
o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”
se han tomado en cuenta los comentarios vertidos, los cuáles fueron revisados y considerados en dicho documento, a la
vez que serán considerados en la Estrategia Integral contra el Sobrepeso y la Obesidad que actualmente se impulsa a nivel
nacional mediante el Programa de Acción en el Contexto Escolar y al Acuerdo nacional para la Salud Alimentaria (ANSA).
PROCEDE COMENTARIO PARCIALMENTE
Los Lineamientos tienen por objeto: regular los alimentos y bebidas que se expenden en las escuelas a fin de promover
hábitos de alimentación correctas; a la vez que impulsar una cultura de hábitos alimentación correcta u una cultura
alimentaria que permita desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana. Los “Lineamientos Generales para el expendio
o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”
forman parte de la política integral que se concreta con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el
sobrepeso y la obesidad, el cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un acuerdo efectivo en este campo. En el
marco de estos, la SEP impulsa el Programa de Acción en el Contexto Escolar mediante el que actualmente desarrolla en
los planteles escolares una estrategia integral en la que se incluyen tres componentes: a) la educación y promoción de la
salud que se ofrece mediante el currículo en los tres niveles de educación básica, b) el fomento a la activación física que
agrega tiempos de actividad física a los que el currículo señala como obligatorios, y c) el acceso y disponibilidad de
alimentos y bebidas que facilitan una alimentación correcta, componente en el que, además de emitir la regulación para
el expendio o distribución de alimentos y bebidas en las escuelas, se promueve la participación de la comunidad escolar
en la promoción y educación para la salud, a fin de lograr que el espacio escolar se reconvierta en un entorno saludable,
seguro para el aprendizaje y desarrollo integral de los escolares
De manera particular, se considera como una prioridad la participación activa y permanente de los padres y madres de
familia para acompañar a sus hijos en la realización de actividades recreativas, de iniciación al deporte y deportivas que
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