Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001002481 Confederación Nacional de
Productores de Maíz
B001002549 Administradora Inmuebles del
Golfo
B001002550 Bebidas Integradas Propimex,
S.A. de C.V.
Consideramos que las Secretarías de Educación y de Salud deben presentar a
la sociedad una estrategia de educación nutricional y salud pública en
general que se incluya en los programas educativos como políticas para
educar a los niños sobre la correcta incorporación de todos los grupos
nutricionales en su alimentación y la ingesta balanceada de alimentos, no así
medidas que prohíban alimentos.
Es importante también que es menester antes de prohibir a los niños,
debemos generar una cultura de alimentación sana y balanceada entre la
población y no prohibir la venta de determinados productos, que sea dicho
de paso no son los causantes directos del problema de obesidad que
enfrenta nuestro país.
Consideramos para dar una educación integral a los menores es menester
darles información para que sean capaces de tomar decisiones, sin
prohibiciones ni proteccionismos al grado de no permitirles usar su criterio el
cual debemos formar precisamente con educación.
contexto escolar, y de manera particular con las acciones que se impulsarán desde el Programa de Acción en el Contexto
Escolar mencionado con anterioridad se realizará una campaña informativa que difunda y oriente los principios de una
alimentación correcta, como una de las programadas para combatir el sobrepeso y la obesidad en escolares.
Finalmente, le comparto que la educación y promoción de la salud está incluida en el currículo aplicable a los tres niveles
de educación básica. Los presentes Lineamientos son emitidos a fin de generar entornos congruentes con dichos
contenidos educativos y a contribuir en la mejora de la salud de los alumnos.
PROCEDE COMENTARIO PARCIALMENTE
Los Lineamientos tienen por objeto: regular los alimentos y bebidas que se expenden en las escuelas a fin de promover
hábitos de alimentación correctas; a la vez que impulsar una cultura de hábitos alimentación correcta u una cultura
alimentaria que permita desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana. Los “Lineamientos Generales para el expendio
o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”
forman parte de la política integral que se concreta con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el
sobrepeso y la obesidad, el cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un acuerdo efectivo en este campo. En el
marco de estos, la SEP impulsa el Programa de Acción en el Contexto Escolar mediante el que actualmente desarrolla en
los planteles escolares una estrategia integral en la que se incluyen tres componentes: a) la educación y promoción de la
salud que se ofrece mediante el currículo en los tres niveles de educación básica, b) el fomento a la activación física que
agrega tiempos de actividad física a los que el currículo señala como obligatorios, y c) el acceso y disponibilidad de
alimentos y bebidas que facilitan una alimentación correcta, componente en el que, además de emitir la regulación para
el expendio o distribución de alimentos y bebidas en las escuelas, se promueve la participación de la comunidad escolar
en la promoción y educación para la salud, a fin de lograr que el espacio escolar se reconvierta en un entorno saludable,
seguro para el aprendizaje y desarrollo integral de los escolares
En relación a la alimentación, no se puede soslayar que la cultura y los hábitos alimenticios están influenciados por
factores socio-ambientales que impactan directamente en el tipo de decisiones que toman las personas para alimentarse
o alimentar a su familia, más allá de lo que conceptualiza como correcto. Por tal motivo, reviste una importancia de
primer orden que las políticas públicas en términos de generar condiciones y ofrecer opciones en el contexto escolar que
sean favorables a la salud de las niñas, niños y adolescentes.
472