Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001002460 Blanca Torres Varios (Prohibir el expendio de “comida chatarra” afuera de las escuelas
también)
B001002572 Asociación Mexicana de
Nutriología AC,
Tocan básicamente todas las categorías (mencionan errores de forma y de
fondo)
1032 Fuente: Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
1033 Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
comunidad educativa para el cuidado de la salud y generación de entornos escolares saludables.Emitir regulación del
expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar. Fortalecimiento de la
participación de los consejos escolares de participación social, directivos, docentes y padres de familia para generar
condiciones básicas que favorezcan entornos saludables. Coordinación interinstitucional e intersectorial entre dependencias
gubernamentales, de salud y educación, otras instancias del sector privado, así como organizaciones de la sociedad civil.
El anteproyecto “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de
consumo escolar de los planteles de educación básica” no es prohibitivo, su propósito es establecer los criterios y
lineamientos para regular la elaboración, distribución y venta de alimentos y bebidas que faciliten una alimentación correcta
en los planteles de educación básica. Proporciona las recomendaciones para alimentos y bebidas, señalando a detalle las
cantidades de energía y contenidos máximos recomendados de grasas totales, saturadas y trans, azúcares u otros
edulcorantes calóricos y sodio compatibles con una alimentación correcta. Así como, las combinaciones de alimentos para
conformar un refrigerio escolar que facilite una dieta correcta, acorde al sexo y edad de la población escolar.
PROCEDE EL COMENTARIO
De acuerdo con su comentario, de hecho, actualmente, se está trabajando con la red de municipios para controlar la venta
de comida afuera de las escuelas.En el anteproyecto1032 se encuentran diversos ejes de acción para favorecer entornos
saludables, además de regular la venta de alimentos, entre los que se encuentran:
1. Enriquecimiento de contenidos y materiales curriculares
2. Profesionalización de la práctica docente y directiva
3. Acciones de promoción y cuidado de la salud en el contexto escolar
4. Desarrollo de competencias de la comunidad educativa para el cuidado de la salud y generación de entornos escolares
saludables.
5. Fortalecimiento de la participación de los consejos escolares de participación social, directivos, docentes y padres de
familia para generar condiciones básicas que favorezcan entornos saludables.
6. Coordinación interinstitucional e intersectorial entre dependencias gubernamentales, de salud y educación, otras
instancias del sector privado, así como organizaciones de la sociedad civil.
PROCEDE COMENTARIO PARCIALMENTE
El anteproyecto “Lineamientos Generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de
consumo escolar de los planteles de educación básica”1033 forma parte del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria,
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