Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

Folio Remitente Comentario Respuesta
B001003046 Dr. Marcos Galván.
Universidad Autónoma de
Hidalgo
La SEP no aceptó en su currículo la educación en nutrición y salud, y no se
incrementan horas de activación física ¿cómo se puede esperar que esto
pueda tener impacto?
afectar a su salud. Lo principal es reconocer que determinados comportamientos son algo más que cuestiones de
responsabilidad personal porque están influidos por fuerzas poderosas que influyen en los hábitos alimentarios y en los
patrones de actividad física. Mejorar la salud de la población mediante un mejor régimen alimentario y la adopción de
modos de vida activos, requiere de mecanismos que contribuyan a aumentar la conciencia y la comprensión de la
importancia de un régimen alimentario saludable y un modo de vida activos, así como estrategias para aumentar el
conocimiento y la visibilidad de los problemas y sus consecuencias.
Con este Programa, bajo un enfoque pedagógico se promueve una cultura de la prevención como un conjunto de
conocimientos, habilidades, valores y actitudes para el mejoramiento de los determinantes de la salud, entre los que se
incluyen la orientación alimentaria y la actividad física.
Los tres componentes del Programa de Acción en el Contexto Escolar que se ha mencionado con anterioridad, incluye
como principales acciones: el fortalecimiento de los contenidos curriculares y prácticas pedagógicas; de la gestión escolar;
de la participación social, la coordinación con otros sectores con atribuciones en la mejora del entorno escolar y la
regulación de los establecimientos que expenden y distribuyen alimentos y bebidas en las escuelas, y el fomento a la
activación física regular.
NO PROCEDE COMENTARIO.
Los Lineamientos tienen por objeto: regular los alimentos y bebidas que se expenden en las escuelas a fin de promover
hábitos de alimentación correctas; a la vez que impulsar una cultura de hábitos alimentación correcta u una cultura
alimentaria que permita desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana. Los “Lineamientos Generales para el expendio
o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica”
forman parte de la política integral que se concreta con el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, Estrategia contra el
sobrepeso y la obesidad, el cual contiene 10 objetivos prioritarios para lograr un acuerdo efectivo en este campo. En el
marco de estos, la SEP impulsa el Programa de Acción en el Contexto Escolar mediante el que actualmente desarrolla en
los planteles escolares una estrategia integral en la que se incluyen tres componentes: a) la educación y promoción de la
salud que se ofrece mediante el currículo en los tres niveles de educación básica, b) el fomento a la activación física que
agrega tiempos de actividad física a los que el currículo señala como obligatorios, y c) el acceso y disponibilidad de
alimentos y bebidas que facilitan una alimentación correcta, componente en el que, además de emitir la regulación para
el expendio o distribución de alimentos y bebidas en las escuelas, se promueve la participación de la comunidad escolar
en la promoción y educación para la salud, a fin de lograr que el espacio escolar se reconvierta en un entorno saludable,
seguro para el aprendizaje y desarrollo integral de los escolares
Como parte de la política integral que se propone desde la Secretaría de Educación Pública para prevenir, disminuir y
revertir el problema del sobrepeso y la obesidad, se considera como un aspecto nodal el desarrollar y fortalecer una
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