Comentarios a los “Lineamientos Generales para el expendio o ...

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alimentos y bebidas que facilitan una alimentación correcta, componente en el que, además de emitir la regulación para
el expendio o distribución de alimentos y bebidas en las escuelas, se promueve la participación de la comunidad escolar
en la promoción y educación para la salud, a fin de lograr que el espacio escolar se reconvierta en un entorno saludable,
seguro para el aprendizaje y desarrollo integral de los escolares
El objetivo de estos Lineamientos es el de generar las condiciones para la construcción de entornos saludables como
parte de las acciones que se emprenden a nivel gubernamental para tratar el problema de la alimentación no
recomendable. Dicha regulación se dirige a los actores que deciden actualmente, el tipo de alimentos y bebidas que se
expenden y distribuyen en los planteles escolares y no directamente a los alumnos. Estas acciones contribuirán al
cumplimiento de los derechos de los niños y adolescentes, según documentos jurídicos nacionales e internacionales
ratificados por nuestro país; además de contribuir al proceso educativo de los alumnos.
La política integral arriba expuesta, como ya se comentó pretende desarrollar en los estudiantes aprendizajes hacia una
vida más sana y una actitud crítica ante las prácticas que tienen efectos negativos en su salud. Esto es, brindar orientación
y educación a los niños para que desarrollen competencias para ser capaces de tomar decisiones, competencias que se
desarrollan en el mediano y largo plazo y en concordancia con su propio desarrollo cognitivo y socioafectivo y moral.
Para el derecho internacional el niño es un sujeto de derecho de protección especial que requiere de asistencia y
cuidados adecuados, necesarios y especiales para su desarrollo y bienestar…” y a que “...debido …a la situación de
fragilidad, inmadurez o inexperiencia en que están los menores frente a los adultos, se le impone a la familia, la
comunidad, la sociedad y al Estado, la obligación de asistir al niño para garantizar tanto su desarrollo normal y sano”…por
lo que en lo tocante a la alimentación y la nutrición,” …una forma de protección del Estado… es generar entornos
saludables para los niños en el ambiente escolar, ya que la disponibilidad de alimentos de alto contenido calórico y escaso
valor nutrimental” con los que actualmente se dispone en los establecimientos de consumo escolar, contribuyen a
incrementar el sobrepeso y la obesidad. (Fundación Mídete A.C)
Con la implementación de los Lineamientos, la SEP no pretende implementar una política que genere una cultura
restrictiva y prohibitiva sobre lo que deben o no consumir los alumnos en la escuela; sino generar un entorno escolar
adecuado que promueva en la población escolar, entre otros, el fomento de estilos de vida saludable y hábitos de
alimentación correcta, para lo que interviene en el contexto escolar bajo la premisa coincidente de algunos comentarios
expresados en este proceso de consulta, en el que se mencionan que los estudiantes (niños y adolescentes) son
consumidores cautivos de los establecimientos de consumo escolar de acuerdo a las condiciones de operación dentro de
las escuelas, por lo que se encuentran imposibilitados para acudir a otros puntos de venta, fuera de las escuelas durante
la jornada escolar; y por otra parte los niños son un grupo vulnerable considerando que no cuentan con la información y
experiencia suficientes para asumir decisiones de consumo apropiadas. Por tanto, los escolares consumirán en la escuela
los productos que se encuentren disponibles, cualesquiera que sean estos. Por lo tanto, con la implementación de los
Lineamientos se pretende generar un entorno saludable en donde las niñas, los niños y los adolescentes tengan acceso y
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