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444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

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200 g Staubzucker,<br />

3 El heißes Wasser.<br />

alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, auf ein Backblech bei mittlerer<br />

Hitze ca. 25 min <strong>backen</strong><br />

Auf den etwas abgekühlten Kuchen gibt man den Guss Den gesiebten<br />

Staubzucker in eine Schüssel geben und mit so viel heißem Wasser glatt<br />

rühren, dass eine dickflüssige Masse entsteht.<br />

Eierlikörkuchen 5 Ei M<br />

5 Eier,<br />

200 g Puderzucker,<br />

2 Tüte Vanillezucker,<br />

¼ L Öl,<br />

¼ L Eierlikör,<br />

125 g Mehl,<br />

125 g Stärkemehl,<br />

1 Tüte Backpulver,<br />

Zutaten für den Belag<br />

2 Gläser Heidelbeeren,<br />

2 Tüte Vanillepudding,<br />

¾ L Heidelbeersaft,<br />

3 Becher Schlagsahne,<br />

Schokoladenraspel,<br />

Einem Teig arbeiten und<br />

bei 175-190° C <strong>backen</strong>.<br />

Heidelbeeren abtropfen lassen. Den Saft auffangen. Vanillepudding mit ¾<br />

L Saft <strong>kochen</strong> und abkühlen lassen. Beeren auf dem ge<strong>backen</strong>en Boden<br />

verteilen. Den Pudding auf den Beeren verteilen. Sahne schlagen und auf<br />

den Pudding streichen. Anschließend zum Schokoraspeln über die Sahne<br />

geben und dazu einige Spritze Eierlikör.<br />

Eierlikörschnitten 5 Ei M<br />

Zutaten:<br />

5 Eier,

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