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444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

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PS<br />

der Belag ist zu wenig für ein Blech<br />

ist nur , als ob ich ein süßes Weißbrot, mit mit Belag bedecke.<br />

würde eher sagen, in eine Springform das ganze machen.<br />

Mittwoch, 21. Dezember 2005, heute ge<strong>backen</strong>, Hans60<br />

Zuckerkuchen 2 Ei M<br />

2 Eier<br />

2 Tassen Zucker<br />

2 Tassen Buttermilch<br />

4 Tassen Mehl<br />

1 Tüte. Backpulver<br />

Belag:<br />

2 Tassen Kokosraspeln<br />

1/2 Tasse Zucker<br />

200 g Butter<br />

Zubereitung:<br />

Eier und Zucker schaumig rühren, alle anderen Zutaten nach und nach<br />

dazugeben. Rührteig (sehr flüssig!) auf ein Blech gießen. Darüber die erste<br />

Tasse Kokosraspeln streuen. Die zweite Tasse Kokosraspeln mit 1/2 Tasse<br />

Zucker vermischen und über die erste Tasse Kokosraspeln verteilen.<br />

Im vorgewärmten Ofen 15-20 Minuten <strong>backen</strong>.<br />

200 g Butter zerlaufen lassen und löffelweise über den heißen Kuchen geben.<br />

Mandarinen<br />

Altenburger Mandarinenkuchen 4 Ei M<br />

4 Eier,<br />

250 g Zucker,

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