444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

nen Schnee partienweise in den Abtrieb heben. Masse auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech streichen und ca.
15 Min bei 200 °C backen.
5-7 Bananen,
¼ L Milch,
40 g Vanillepuddingpulver,
200 g Butter,
150 g Zucker,
1 Eigelb,
2 El Rum oder Sherry,
1 Becher Schlagsahne (geschlagen),
rote Johannisbeerenmarmelade,
Pudding Bereiten, abkühlen lassen, dabei öfters umrühren. Butter, Zucker,
Eigelb und Rum schaumig rühren. Erkalteten Pudding dazugeben und unterrühren.
Steif geschlagene Sahne unterziehen. Erkalteten Biskuitboden
evtl. dünn mit passierter Marmelade bestreichen, geschnittene Bananen
darauf geben, Puddingcreme glatt darüber ziehen. Mit dünner Schokoglasur
versehen und genießen....
Bananenschnitten 6 Ei + 2 Eigelb M
Teig für den Boden:
6 Eier
240 g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
120 g Mehl
120 g Speisestärke
Saft von einer Zitrone
Den Teig auf ein Blech geben, goldgelb backen, den Boden stürzen und
nach dem Erkalten mit Rum tränken.
Füllung:
1,5 kg Bananen
längs schneiden und auf dem Boden verteilen.
Creme
375 g Butter
200 g Puderzucker
2 Eigelb