444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Apfel Marzipan Kuchen
3 Ei
200 g Zucker
200 g Feine Marzipan Rohmasse
200 g Butter
1 Tl Zimt
3 Eier
200 g Mehl
200 g gem. Haselnüsse
1 Prise Jodsalz
1/2 Btl. Citro-back = 0,5 abgeriebene Zitronenschale
Für den Belag
1,5 kg säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
2 El Zitronensaft
1 Btl. Rum-Rosinen
100 g süße Mandeln, gehobelt
200 g Puderzucker
2 El Zitronensaft
Zubereitung
Zucker, Feine Marzipan Rohmasse, Butter, Zimt und Eier cremig verrühren.
Mehl, gemahlene Haselnüsse, Jodsalz und Citro-back zufügen und solange
rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Marzipanteig auf ein
gefettetes Backblech streichen.
Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensatt
beträufeln. Rum-Rosinen auf den Teig verteilen, ebenso die Apfelspalten.
Mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (E 175"C/ G Stufe 3 ca. 45-50 min backen.
Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und den Kuchen nach den
Backen damit überziehen.
Bratapfelkuchen 1 Ei M
500 g Mehl,
80 g Zucker,
1 Tüte. Trockenhefe,
1 Prise Salz,
1 Tüte. Zitronenschalenaroma, =1 abgeriebene Zitronenschale
1 Ei,