444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

is die Masse so etwa knusprig-goldbraun ist. Das abgekühlte Gebäck
dann erst und 4-Ecke, und die dann diagonal (jetzt bekommt das ganze
noch einen wissenschaftlichen Anstrich) in 3-Ecke zerschneiden
Rumkuchen 4 Ei + 1 Eiweiß M
Teig:
125 g Margarine,
100 g Zucker,
2 Eiweiß,
2 El Milch,
275 - 300 g Mehl,
1 TL Backpulver
Belag:
250 g weiche Margarine,
100 g Zucker,
3 Eigelb,
1 Ei
200 g Aprikosenmarmelade
200 g zerkrümelte Butterkekse
100 g feingehacktes Orangeat
200 g gemahlene Mandeln
0,25 l Milch,
Abgeriebenes von einer Zitrone,
je 6 El Zitronensaft und Rum
1 kleine Flasche Rumaroma = 2 El Rum
je 2 El Aprikosenmarmelade und Rum
Glasur:
1 Eiweiß,
175 g Staubzucker,
75 g Hartfett,
2 El Zitronensaft,
rote Kuchenfarbe
Spritzglasur:
125 g Staubzucker,