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444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

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Zubereitungszeit ungefähr 1 Stunde<br />

Arbeitszeit ca. 30 min<br />

Kirsch Schokoladen Schnitten 8 Ei M<br />

Für den Rührteig<br />

200 g Butter,<br />

200 g Zucker<br />

1 Prise Salz,<br />

8 Eier<br />

200 g Nüsse, gerieben<br />

200 g Schokolade, gerieben<br />

250 g Mehl<br />

2 Tl Kakao<br />

2 gestr. Tl Backpulver<br />

Für den Belag<br />

1 kg Sauerkirschen,<br />

750 ml Kirschsaft<br />

3 Tüte. Tortenguss<br />

Zum Dekorieren<br />

500 ml Sahne,<br />

Schokoladenraspel<br />

Butter und Zucker schaumig rühren. Salz und Eier zugeben und alles gut<br />

verrühren. Dann Nüsse, Schokolade, Mehl, Kakao und Backpulver zufügen<br />

und alles zu einem Rührteig verarbeiten. Auf ein tiefes, gefettetes Backblech<br />

streichen. Die gut abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen und<br />

bei 180° C (Elektro) im Backofen etwa 40 min <strong>backen</strong>.<br />

Den Kuchen erkalten lassen. Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit<br />

750 ml Kirschsaft herstellen und auf den Kuchen streichen. Die steif geschlagene<br />

Sahne und die Schokoraspel auf dem Kuchen verstreichen<br />

Magdalena Schnitten 4 Ei M<br />

7 dag Butter,<br />

14 dag Zucker,

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