444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

1 kg mit
2 Tüte Backpulver gemischtes Mehl dazu und trägt den Teig etwa 2 cm
dick auf ein mit Pergament oder Folie ausgelegtes Blech auf.
Bei mittlerer Hitze von etwa 200° C wird dieser Teig langsam gebacken
und noch heiß mit sogenanntem Honigwasser bestrichen. Dafür löst man 2
El. Honig in einer halben Tasse heißem Wasser auf und bestreicht damit
den heißen Kuchen, der sofort in kleine Stückchen geschnitten wird.
Lambda Schnitten 6 Ei M
Teig
6 Ei trennen,
150 g Zucker,
150 g Mehl,
¾ Tüte Backpulver,
Füllung
1 L Orangen - Maracujasaft,
9 El Zucker,
3 Tüte Vanillepuddingpulver,
Belag
3 Becher Sahne,
3 Tüte Sahnesteif,
75 g Puderzucker,
Butterkekse,
Schokoladenglasur,
Biskuit herstellen, auf Backblech streichen und
bei 200° C etwa 10-20 Min. backen.
Für die Füllung Zucker und Vanillepudding mit Saft kochen und so lange
erkalten lassen bis die Masse noch streichfähig ist. Auf den Boden streichen
und gänzlich erkalten lassen. Für die Belag Sahne mit Sahnesteif und
Puderzucker steif schlagen und auf den Belag streichen. Mit Keksen belegen
und mit Schokoladenglasur überziehen.
Lauchblootz 2 Ei M