444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

2 Eier
100 g Zucker
1 Tl Bourbon Vanillezucker
1/2 gestrichener Tl Backpulver
1. Inhalt beider Beutel Hefe-Obstkuchen-Teig mit lauwarmer Milch verkneten.
Zwei Drittel des Teiges auf einem gefetteten Backblech ausrollen und
etwa 10 min gehen lassen.2. Restlichen Teig zu zwei dünnen Strängen rollen.
Zusammendrehen und als Rand auf den Teigboden setzen. 20 g gemahlene
Haselnüsse auf dem Boden verteilen.3. Für den Belag Johannisbeeren
waschen und von den Rispen zupfen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker,
Vanillezucker und Backpulver gut verrühren. Eiweiß steif schlagen
und mit den restlichen Haselnüssen (40 g) und Johannisbeeren daruntermischen.4.
Belag auf den Kuchenboden geben und den Kuchen
im vorgeheizten Backofen bei 175-200 °C 35-40 min backen.
Johannisbeerkuchen Wildetaube 4 Ei M
Teig:
125 g Margarine
100 g Zucker
2 kleine Eier
2 El Rum
2 El Kakao
300-325 g Mehl
2 gestr. Tl Backpulver
1 Prise Salz
Belag:
750 g Magerquark
2 Eier
200 g Schlagsahne
150 g Zucker
100 g Margarine
4 Pck. Vanille. Zucker
1 geh. El Speisestärke
0,5 TL Salz
0,5 l Milch
1 Pck. Vanillepudding