444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Rührteig
· 200 g Mehl
· 250 g Margarine
· 200 g Zucker
· 4 Eier
· 2 P. Vanillezucker
· ½ P. Backpulver
Creme
· ¾ l Milch
· 2 P. Vanillepudding
· 150 g Zucker
· 3 Becher Schmand
Guss
· ½ l Kirschsaft
· 2 P. roter Tortenguss
· 2 Gläser Kirschen
Zubereitung
1) Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen. Teig auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Bei 180° C 20 min backen.
2) Aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen
und erkalten lassen. Den Schmand in den erkalteten Pudding rühren
und auf den vorgebackenen Kuchen streichen.
3) Die Kirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Kirschen auf die Creme
legen. Kuchen nochmals bei 180° C 15 - 209 min backen.
4) Kuchen abkühlen lassen. Aus dem Kirschsaft und dem Tortengusspulver
einen Tortenguss herstellen und über den Kuchen geben.
Kirschkuchen
6 Ei
Zutaten
400-500 g Puderzucker
1/4 l Öl