444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

lassen. 300 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Tüte Vanille Zucker- Zucker,
Mandeln und 175 g weiches Fett mit den Knethaken des Handrührgerätes
verkneten. Anschließend noch mehrmals mit den Händen zu
Streuseln verkneten. Restliches Fett, restlichen Vanille Zucker und
Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen.
Eier nach und nach zufügen. Schmand unterrühren. Restliches
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Teig auf ein gefettetes
Backblech geben und verstreichen. Apfelkompott gleichmäßig
auf dem Teig verteilen, Streusel darauf geben. Den Apfelkuchen im
vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 °C/Gasherd Stufe 3)
35-40 min backen.
Ergibt ca. 25 Stücke.
Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden.
Apfel Wein Torte 1 Ei M
Zutaten für den Teig
125 g Butter,
125 g Zucker,
1 Ei,
250 g Mehl,
1 P. Vanillezucker,
1 Tl Backpulver
Für die Füllung
1 kg Äpfel,
1 Flasche Weißwein (0,75l),
2 P. Vanillepuddingpulver,
200 g Zucker,
1 P. Vanillezucker
Zum Verzieren
2 Becher Sahne,
Kakao
Zubereitung
Aus den angegeben Teigzutaten einen Mürbteig zubereiten und in eine
Springform geben. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Für die Füllung Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und auf den Teigboden
geben. Aus Weißwein, Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker einen