444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Zutaten für die Streusel:
150 g Mehl,
100 g Zucker,
1 Pck. Vanillezucker,
1 geh. Tl Kakaopulver,
1 Msp. gemahlener Zimt,
100 g Butter
Zubereitung:
1. Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Marzipan sehr
klein schneiden.
2. Butter oder Margarine mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster
Stufe geschmeidig rühren. Zucker unterrühren, bis eine gebundene Masse
entstanden ist.
3. Eier nach und nach unterrühren ( jedes Ei etwa 1/2 Minute ). Mehl mit
Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der
Milch auf mittlerer Stufe unterrühren.
4. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und die Kirschen darauf verteilen.
Marzipan über die Kirschen verteilen.
5. Für die Streusel Mehl in eine Rührschüssel sieben, die anderen Zutaten
hinzugeben und mit Handrührgerät mit Rührbesen zu feinen Streuseln
verarbeiten, diese gleich mäßig über den Belag verteilen.
Bei 200 Grad etwa 25- 30 Minuten backen.
Nach dem Backen auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Kirsch Streuselkuchen 1 Ei M
Für den Teig:
500 g Mehl
40 g Hefe
knapp 0,25 Liter lauwarme Milch
0,5 TL Salz
1 TL Vanillearoma
100 g Butter
2 El Zucker