444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Nach Beendigung der Backzeit den Backofen ausschalten, den Kuchen a-
ber noch 10 Minuten darin stehen lassen.
Den Kuchen abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Pistazien bestreuen.
TIPP: Die Schmand Rauten können auch zu einer anderen Jahreszeit ohne
Lebkuchengewürz gebacken werden.
Schmandcreme für Kuchen
M
3 Becher Schmand
1 Becher Schlagsahne
1 Tüte Vanillezucker Zucker nach Geschmack
Sahne steif schlagen und mit den anderen Zutaten verrühren. Die
Schmandcreme kann mit folgenden Zutaten verfeinert werden Zimt, pürierte
Erdbeeren, kleingeschnittenes Obst oder Dosenobst, Marmelade,
Gelees, Kakao, usw.
Schmandkuchen
1 Ei M
65 g Margarine,
65 g Zucker,
1 Ei
150 g Mehl,
1 Tl Backpulver
½ Ltr. Milch,
2 Sahnepudding
200 g Zucker,
3 Becher Schmand
3 Dose. Mandarinen,
1 klarer Tortenguss
Milch, Sahnepudding und Zucker kochen und abkühlen lassen.
3 Becher. Schmand darunterrühren fertige Masse auf den Teig geben
Mandarinen draufsetzen und
bei 180-200° C 1 Stunde backen