444 Blechkuchen - Glutenfrei kochen backen

Belag
500 ml Milch,
1 ½ Tüte Vanillepuddingpulver,
2 geh. El. Zucker,
25 g Hartfett,
200 g Margarine,
2 Tl Kaffeepulver,
150 g bittere Schokolade,
150 g geröstete Haselnüsse
Margarine, Eier, Zucker untereinander schlagen. Ungemahlenen Mohn,
Milch und das mit Backpulver gesiebte Mehl zugeben, verrühren, auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und backen. Aus Milch, Zucker
und Puddingpulver. einen straffen Pudding kochen und das Hartfett einrühren.
Erkaltet löffelweise unter die schaumig geschlagene Margarine
schlagen. Die zerlassene abgekühlte Schokolade und das Kaffeepulver unterschlagen.
Nun die in 1 El Zucker gerösteten Nüsse zugeben, alles auf
den Kuchen streichen, mit Kamm verzieren.
Backzeit 15-20 min. Hitze 180° C
Kirsch Mohnkuchen
2 Ei
Für 12 Stück 1 Stück = 5 Points
140 g Halbfettmargarine
60 g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
2 Eier
280 g Mehl
1 El Backpulver
125 g Mohnback
1400 g Sauerkirschen
2 El Puderzucker
Margarine mit Zucker und Vanillemark cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterheben. Zuletzt
Mohnback unter den Teig mengen. Teig auf ein mit Back-Folie ausgelegtes
Backblech streichen. Kirschen entkernen, Teig damit belegen und
im Backofen auf 180° C ca. 45 Minuten backen.